在高雄熙來攘往的民族一路上，隱藏著一家特色西式早午餐小店「Futali & Brunch」，其中店名「Futali」在日文裡代表著「兩人」的意思，而這家小店就是由一對年輕情侶檔共同創業，融合在地食材製作出極具特色的餐點，主要提供早午餐盤、義大利麵和甜點，如果你也對這家手作早午餐小店有興趣的話，就讓我們一起看下去吧！
地理位置
「Futali & Brunch」位於高雄文藻外語大學附近，店門口就有一排的路邊停車格，如果是騎車或開車的朋友可以直接停放在店前的停車格；如果是搭乘大眾運輸工具的朋友，則可搭乘90號公車至民族裕誠路口，步行約2分鐘即可抵達。
引用來源：Google Map
外部&內部環境
▼從民族一路經過就能看到小小的招牌及錦旗，店面位於住商大樓一樓鄰街，整體走的是日系文青風，外觀簡單低調，木門搭配黑框玻璃窗很有質感，門口幾盆綠植點綴，給人小巧溫馨的感覺。
▼店外有掛菜單給路過的朋友看，由於店內空間不大，所以如果提早抵達或是沒有預約的話，請派一位朋友進入詢問是否有座位或進行預約報到，確認無誤後再一同入內。
▼入內後會先看到點餐及製餐區，旁邊才是用餐區，整個空間大約能容納6組客人，中間的桌子可以拆成兩個雙人座，旁邊靠窗有吧檯桌，我們入內時幾乎是客滿的狀態，所以無法拍得太仔細。
▼入座後，服務人員會幫忙上開水，旁邊也會提供置物用的小鐵籃，不過空間不大，大約只能放得下兩個小包。
▼店內使用的是開放式廚房，可以看到主廚準備料理的過程，小缺點是難免會有一點點的油煙味，不過和其他店家相比，味道沒有那麼明顯，還可以接受。
▼此外，店內空間還有些擺放可愛的小裝飾品，靠近後面的階梯旁還有一排的紅酒，似乎是主廚收藏的酒品，整體給人溫馨舒適的氛圍，就像是到朋友家用餐一般放鬆。
菜單介紹
▼「Futali & Brunch」主要提供早午餐盤、義大利麵、甜點和飲品，每日還會有當天限定的黑板料理，低消是每人一份主餐或300元，假日尖峰時段用餐時間為90分鐘。
餐點介紹
▼看完豐富的菜單後，最終我們選擇許多人推薦的宜蘭豪野鴨胸早午餐搭配130元的套餐，飲料選擇的是冷壓蘋果汁，另外單點一份錫蘭肉桂法式吐司、黑松露薯條和一杯伯爵鮮奶茶。
#宜蘭豪野鴨胸早午餐
▼餐盤內有鴨胸、生菜沙拉、熟時蔬（杏鮑菇、櫛瓜）、水果、奶油馬鈴薯泥，其中生菜沙拉是搭配油醋醬，蔬菜新鮮但略苦。
▼鴨胸帶皮，上桌時就有先切好成好入口的大小，整體料理的很剛好，外皮煎至酥脆，吃起來不會太老，反而很鮮嫩，戴牙套的人也能咬得動，搭配旁邊的莓果醬能讓肉品更有層次。
▼時蔬都有香煎過，杏鮑菇和櫛瓜都很有水分，調味適中帶有焦香，奶油馬鈴薯泥沾鴨胸或時蔬都很對味，單吃可能會有點膩，但還可以接受。
#每日濃湯（蘑菇濃湯）
▼整體口感滑順、味道濃郁可口，雖然有點冷掉但仍不影響它的美味，上方有淋上一些橄欖油，不只提升香氣，也讓濃湯多了一點層次感，每一口都喝得到滿滿的蘑菇香。
#錫蘭肉桂法式吐司
▼上方有放冰淇淋，搭配法式吐司還是很對味，吐司外皮裹有一層焦糖煎至微焦酥脆，還有加一點肉桂提味，吃起來外酥內軟，從裡到外都能嚐到糖的甜香，作為收尾甜點很療癒，喜歡甜點的朋友一定要點來試試看！
#黑松露薯條
▼黑松露薯條一上桌就能聞到松露香氣，口味濃郁卻不會過於厚重，薯條外層炸得金黃酥脆，口感乾爽不油膩，就算有點冷掉也依舊保有脆度，不過還是建議趁熱享用，更能感受到黑松露豐富的層次。
#伯爵鮮奶茶
▼喝起來味道比較淡，茶香跟奶香都有，但不太突出，建議可以再濃一點。
#冷壓蘋果汁
▼使用新鮮蘋果下去榨的果汁，可以喝到一點細微的果渣，搭配重口味的餐點很解膩。
整體來說，「Futali & Brunch」屬於中間價位，餐點的份量和美味與價格成正比，兩個女生點一份主餐加一份甜點就能有8~9分飽，個人最喜歡宜蘭豪野鴨胸早午餐，鴨胸肉處理得當，沒有什麼鴨腥味，酥脆的外皮和鮮嫩的肉質相輔相成，就算牙口不好也能咬得動，讓人一口接著一口，搭配旁邊的莓果醬又別有一番風味，一早能吃到這樣的美味，就像有個美好的開局，接下來都會非常順利！
Futali & Brunch 體驗心得
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環境
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態度
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美味
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價位
精緻美味的西式早午餐
這次在「Futali & Brunch」的用餐體驗讓我們十分滿意，雖然店內空間不大，不過每桌都留有適當的桌距，且店家會控制每個時段的用餐人數，讓每組客人都能舒適的用餐，十分用心。餐點的部分，雖然選擇不多，但每一項看起來都非常引人，這次嘗試了許多人推薦的鴨胸早午餐和法式吐司都讓我們十分滿意，鮮嫩的鴨胸搭配酸甜莓果醬，層次豐富。
法式吐司裹上脆糖，將外皮煎至酥脆，內裏保有鬆軟的口感，讓同是甜點控的我們吃得很滿足，如果你也在尋找這類型的西式早午餐，非常推薦你可以試試看「Futali & Brunch」！
Futali & Brunch 資訊
店家資訊
Instagram：Futali & Brunch IG
Line：Futali & Brunch Line
地址：高雄市三民區民族一路529號
電話：0923-961-122
營業時間：9:30~16:00；星期二、三公休
預約方式：Line預約、電話預約
付款方式：現金
▶ 9:30~14:00 每人低消一份主餐 / 14:00以後下午茶時段每人低消150元
▶ 假日尖峰時段用餐時間90分鐘
收費價格
體驗內容
・加購套餐(濃湯、飲品) 130元
・錫蘭肉桂法式吐司 200元
・黑松露薯條 130元
・伯爵鮮奶茶(冰) 80元
・冷壓Envy蘋果汁 60元
