【海丘】藏身山崖的景觀法式餐廳！360度海景、蘆葦草原夕陽超美

座落於墾丁埔頂大草原之上的「海丘」，這間藏匿在山崖中、傲立於台灣最南端山頭的法式餐廳，360度無敵海景搭配精緻法式料理，是相當有人氣的IG打卡聖地。「海丘」結合了餐廳與民宿，室內採用清水模與木質元素設計，將每個角落都打造得超好拍，成為墾丁最熱門的打卡勝地之一。

交通、外觀環境

墾丁的「海丘」是民宿「祖母綠海丘」附屬餐廳，地點鄰近埔頂大草原，有自己的停車場，不太適合搭乘大眾運輸工具前往，建議可以先搭公車到可先搭101、9188公車到「番仔寮站」下車，再轉乘計程車上山，但還是自行開車會比較方便。

▼停車場就在餐廳外的路邊，空間滿大，不用太擔心沒有車位。

▼「海丘」就是這棟充滿現代感的白色清水模建築，矗立在埔頂大草原的山丘上，遠遠望去相當壯觀。建築採用簡約俐落的幾何線條設計，展現出獨特的建築美學。

▼建築前方有一大片粉紫色狼尾草隨風搖曳，毛茸茸的花穗在微風中輕輕擺動，形成一片夢幻的紫色花海。不少人會特地在這裡取景拍照，無論是人像、建築或是純拍花草，怎麼拍都超好看。尤其是下午，當陽光灑落在狼尾草上，整片草原會呈現出柔和的金粉色調，浪漫氛圍瞬間爆棚，難怪這裡會成為IG上的熱門打卡點，吸引許多網美和攝影愛好者前來朝聖。

▼乍看之下，整面木質外牆看起來渾然一體，完全找不到入口在哪裡，讓人不禁有些困惑。走近仔細觀察後才恍然大悟，原來入口採用了水平滑動的推拉門設計，巧妙地隱藏在木板後方。這種將門片完美融入建築立面的手法，展現出設計師對細節的講究。

▼從建築側面可以看到「海丘」獨特的建築設計，可以清楚看到建築採用層次分明的設計，白色清水模與大量的落地窗，是一棟讓人過目不忘的建築。

▼從另外一個角度可以更清楚看到建築物突出的尖角，不管從哪個角度來看，都是一棟非常有特色的房子。

▼走出戶外，可以拍到相當漂亮的海景，藍天白雲的景色令人心曠神怡，如果剛好有再夕陽西下的時候來，這裡看出去的景色一定也很美。

內部環境

▼走入室內，整體空間很大，挑高的建築設計搭配大片落地窗，白天室內採光相當好，讓整個空間顯得格外大器開闊。

▼除了一般座位區之外，餐廳還設有吧台區，喜歡與主廚互動或是想近距離欣賞料理過程的客人，可以選擇坐在吧台，感受不一樣的用餐氛圍。
照片中的階梯則是通往二樓民宿的入口。海丘結合了餐廳與住宿空間，讓遊客不只能來這裡享用美食，更可以選擇在此住上一晚，徹底沉浸在這片山海美景之中。

▼這一區保留給民宿客人，藍色沙發絕對是這裡最棒的賞景座位。

▼室內採用木質桌椅搭配大地色調，與常見的精緻法式餐廳風格截然不同，反而多了一份輕鬆自在的生活感。

▼座位區透過大片玻璃，看出去的景致真的非常像一幅畫，360度的環景視野讓用餐體驗更加分，你可以一邊品嚐精緻料理，一邊欣賞墾丁獨有的山海美景。

菜單

引用來源：@seahill_hengchun

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餐點介紹

▼這次跟朋友來「海丘」品嘗法式料理，我們點了一道前菜、兩份主餐、兩杯飲料，很可惜的是我們去的時候，甜點的選擇不太多，因為沒有想吃的就沒點了。

#炸蝦與海脆片 $520

▼炸蝦本身很新鮮、調味比較重一點，海苔脆片吃起來酥脆，口感很豐富，海苔鬆餅比較扎實，吃起來偏乾，而且一開始入口的時候吃不出鬆餅的感覺，反而更像鹹發糕。

#碳烤龍蝦洋蔥麵 $1580

▼屏東盛產的洋蔥製作成的麵條，完全沒有洋蔥味，讓不愛洋蔥的朋友松一口氣，麵條吃起來很Q彈，不輸一般的義大利麵，醬汁香濃不膩，龍蝦吃起來多汁、肉質軟嫩，淋上新鮮檸檬，為餐點增添了清爽的風味。

#綜合海鮮酥派 $1180

▼綜合海鮮派的外觀看起來相當誘人，讓人非常期待切開後會有什麼驚喜。酥脆的外皮一劃開來，就有濃郁的白醬流出來，接著映入眼簾的是超大隻的蝦子、干貝等豐富海鮮。海鮮吃起來很新鮮，不管是酥皮、海鮮、新鮮時蔬，搭配白醬都非常好吃，整體而言風味跟口感層次相當豐富，是我個人相當喜歡的一道料理。

#鮮榨季節水果優格飲 $140

▼「鮮榨季節水果優格飲」喝起來有清爽的水果味跟優格的微酸，但確切來說有點喝不出有哪些水果，整體中規中矩，我跟朋友都喝不太懂的一杯飲料。

#奶蓋港口茶 $200

▼港口茶是屏東特有的在地茶種，是台灣相當珍貴的原生茶，喝起來很順口，前段喝起來清甜，尾韻卻帶點微苦回甘，我覺得港口茶本身就很出彩，奶蓋的部分味道偏淡，所以讓港口茶搭配奶蓋好像沒有特別加分，但還是很推薦大家來到屏東，真的可以喝喝看當地的港口茶。

總結來說，「海丘」的環境設計獨樹一幟，獨特的建築設計結合360度環景海景與埔頂大草原的絕美風光，光是環境就值得專程前來。主廚將法式料理的精緻工藝與台灣在地新鮮食材完美結合，每一道料理都有創意，而且份量也很足夠，以法式料理的價位來說也不算很貴，整體來說相當物超所值。

另外，我覺得稍嫌可惜的是進門時發現廁所的味道稍微重了些，這對第一印象有點扣分。另外，如果是晚餐時段前來，天黑後要穿越門口那片美麗的狼尾草時，會發現路燈照明稍嫌不足，建議自備手電筒或使用手機照明比較安全，畢竟在草原上行走還是要小心腳步。

儘管有這些小缺點，但完全不影響海丘整體的優異表現。建議大家如果要來用餐，最好提前訂位，尤其是想坐在窗邊欣賞海景的位置更是搶手。

海丘體驗心得

環境
態度
美味
價位

360渡海景法式餐廳

「海丘」絕對是墾丁最值得造訪的法式餐廳，無論是環境、料理還是整體體驗都令人印象深刻。

餐廳座落於埔頂大草原上，擁有得天獨厚的地理位置，360度環景將草原、海景、蘆葦草原盡收眼底，光是這片無敵山海景色就已經值回票價。更棒的是，這裡還是寵物友善餐廳，讓毛孩家長也能帶著愛犬一同享受這片美景。

餐點表現更是可圈可點。主廚曾任職於知名法式餐廳，對季節性食材有獨到見解，將法式料理的精緻底蘊與台灣在地新鮮食材完美結合，每一道菜都展現創意與用心。

唯一需要注意的是，入口處廁所的清潔問題以及夜間照明略顯不足，建議晚餐時段前來的朋友自備照明設備。但瑕不掩瑜，海丘依然是墾丁必訪的美食景點，強烈推薦提前訂位。