高雄火車站最近剛完工，身為高雄人當然得去欣賞一下完工後的盛況，當天晚上就在附近找到了一間主打專人代烤的燒肉店「酒肉武林」，店面裝潢的古色古香，就像是穿越到古代的酒樓用餐，餐點除了有基本的肉品外，還有內臟類可以選擇，種類豐富多元，有興趣的朋友們，快來看看我們的用餐心得吧！
地理位置
「酒肉武林」位於捷運美麗島站附近，搭乘捷運可以從捷運美麗島站10號出口出站，步行約3分鐘即可抵達，如果是騎車的朋友，則可直接停放在店前的機車停車格內，開車的朋友可以沿著中山路找路邊停車格，或是停放到民主橫路61號收費停車場和七賢一路483號收費停車場，兩處皆步行約3分鐘即可抵達，交通十分便利。
外部&內部環境
▼由於我們當天是預約晚餐，從飯店步行過去時店外還沒燈光照明，如果沒有仔細看會不小心錯過，來回走了幾遍才看到匾額上的「酒肉武林」四個字。
▼店面外觀使用匾額加上木門營造出古代酒樓的氛圍，門上使用中式門環，讓整個店面更有主題性，門前還有擺一張長椅讓候位的客人可以坐著等待。
▼店內同樣以中國風為主軸，用餐區全部都使用木桌、木椅，桌上的調味料則是用甕缸造型的器皿盛裝，每桌還有提供竹籃裝隨身物品，讓整體風格十分一致又有巧思。
此外，老闆連背景音樂也有特別挑選過，大多是古風的輕音樂，就像是真的穿越到從前的酒樓客棧，大家一起飲酒作樂的感覺，氛圍感滿分。
▼內部空間不算大，總共約有10桌，每桌約可坐3~4人，配有一個烤爐及獨立的抽風管，讓店內不會有滿滿的油煙味，但椅子的部分沒有椅背，所以坐久了腰會有點酸。
菜單介紹
▼「酒肉武林」採全程專人桌邊代烤，用餐時間為100分鐘，餐點皆為單點，主要有肉品、海鮮、小菜、甜點等，還有少見部位的肉品，菜單也是設計得很有江湖氣息，點餐就像翻開武林秘笈一般，十分有巧思。
引用來源：酒肉武林 inline
餐點介紹
▼平時都吃套餐式燒肉的我們，面對這麼多肉品一時間有點難抉擇，經過一番討論及老闆的建議後，我們選擇了以下幾項餐點：
| 小菜籃組合 | 豬喉頭肉 |
| 味噌金蛋拌飯 | 牛五花 |
| 厚豬五花 | 雞腿肉 |
| 香酥黑輪片 | 雞帶骨翼板（招待） |
| 梅酒 | 荔枝烏龍 |
#小菜籃組合
▼有泡菜、小黃瓜、海帶芽及黃豆芽菜，個人最喜歡泡菜，酸辣適中，不論是搭配生菜還是配飯都很好吃。
#厚豬五花
▼本店的招牌之一，是老闆在韓國吃到念念不忘的味道，將其復刻回台灣，雖然五花肉在還沒烤之前看起來油脂很多，但實際烤熟後一點都不油也不會過膩。
▼主要使用帶皮豬五花烤至雙面金黃帶有酥脆口感，是我們覺得最好吃的一道，搭配小菜籃中的小菜，會更有韓式風味。
#雞腿肉
▼使用去骨雞腿烤至金黃，吃起來鮮嫩好入口，沾上特製醬料又更美味，就算冷掉也很好吃。
#香酥黑輪片
▼共有3片，厚度適中，店員會幫忙烤至微焦，吃起來酥脆可口，就像用炸的口感，很涮嘴。
#豬喉頭肉
▼是店內的特色菜之一，剛烤好的時候，吃起來口感脆脆的，但有微微的腥味，冷掉之後就會變得有點難咬，建議趁熱吃完。
#雞帶骨翼板(招待)
▼有點像雞腿肉，但有帶骨，吃起來同樣很嫩，不會很難將骨頭去除，店員會把外皮烤到脆脆的，也同樣是蠻有特色的肉品。
#牛五花
▼隨餐附有生蛋黃和沾醬，可以和烤好的牛五花拌在一起，整體口味並不會很重但略顯單調，也有點難咬，如果一個人吃全部會有點太多太膩，是這次吃到的餐點裡表現較普通的一道。
#味噌金蛋拌飯
▼由豬肉燥和生蛋黃組成，吃起來很像肉燥飯，但又帶點淡淡的味噌香氣，雖然有點微微辣，不過只是小小提味，就算不吃辣的人也會喜歡，米飯粒粒分明，搭配燒肉或小菜都很好吃。
#梅酒
▼使用茶壺裝盛，附上兩個小酒杯，讓小酌的過程中更有儀式感，喝起來梅子的香氣濃郁，口味酸酸甜甜的，沒有很重的酒感，不過一下子喝太多杯可能會容易醉。
#荔枝烏龍
▼烏龍茶內帶有荔枝的香氣，甜度微甜清爽，我和朋友都覺得比外面的手搖飲還好喝，到餐期後半都搭配它來解膩，非常推薦大家可以點一杯來搭配餐點！
以單點燒肉來說，「酒肉武林」屬於中間價位，除了基本的肉品外，還有一些內臟及較少見的部位可以選擇，像是豬喉頭肉、豬眼筋這類較特別的餐點，並提供桌邊代烤服務，讓客人可以放心暢聊，聊完就能享用美味的餐點，是間我和朋友會想再訪的燒肉店。
酒肉武林 體驗心得
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環境
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態度
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餐點
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價位
專人代烤的單點燒肉
整體來說，「酒肉武林」不論是在餐點還是服務上都表現得十分出色，環境布置有特色，也很乾淨整潔，用餐過程中不小心打翻醬料，他們就馬上幫忙換一碟，不會讓客人繼續使用舊的醬料。服務的部分，全程都是店員桌邊代烤，態度十分親切友善，餐點烤完後會依照人數幫忙分配份量，如果跟我一樣有戴牙套，需要剪小塊一點也可以跟他們說。
餐點的部分，讓我們印象最深刻的就是帶皮豬五花，原本看到肉品剛上桌，以為烤完會很油，沒想到店員烤完後，不會太油也不會過老，反而很好入口，讓我們吃的津津有味。
除了單吃以外，也很推薦搭配小菜籃組合裡的生菜和泡菜，吃起來就像韓國道地的烤肉包菜，果然有專人代烤就是不一樣，也能嚐出老闆遠赴韓國學習的用心，是本店必吃的餐點之一。
酒肉武林 資訊
店家資訊
Instagram：酒肉武林 IG
Line：酒肉武林 官方Line
訂位：酒肉武林 inline 預訂
地址：高雄市新興區中山一路220號
電話：07-236-9650
營業時間：18:00~02:00
預約方式：inline預約
付款方式：現金 / 信用卡 / 行動支付
▶ 最後接客時間：24:00；最後點餐時間：24:30
▶ 酌收10%服務費
▶ 用餐時間100分鐘
收費價格
體驗內容
・味噌金蛋拌飯 150元
・梅酒 280元
・荔枝烏龍 80元
・牛五花 296元
・厚豬五花 350元
・雞腿肉 180元
・香酥黑輪片 120元
・豬喉頭肉 250元
