在國境之南的屏東恆春老街上，有一棟承載80年歲月的老洋樓，「波波廚房」由墾丁人氣品牌「波波窯烤披薩」團隊打造，將日據時代的公賣局老倉庫重新賦予生命，化身為結合義式餐酒館、手工烘焙與冰淇淋的複合式空間。斑駁紅磚、巴洛克圓拱窗與工業風木桌椅交織出獨特氛圍，讓旅人在品嚐義式料理的同時，也能沉浸於老屋的迷人風華。
交通、外觀環境
「波波廚房」地點就位在恆春老街上，附近不太好停車，我們繞了好久才找到路邊停車位，後來才發現店家有建議的停車場：恆春鎮農會停車場；搭乘大眾運輸工具的人，可以搭公車716、717等7條路線，在「恆春郵局站」下車。
▼「波波廚房」是一棟保存完好的兩層樓老洋房，前身為日據時代的公賣局老倉庫，灰色洗石子外牆帶著歲月斑駁的痕跡，散發濃厚的歷史韻味。建築最具特色的是二樓的大面積鐵框玻璃窗，優雅的半圓拱形窗，搭配深灰色傳統斜瓦屋頂，展現出日據時代洋樓的典雅風格。
▼旁邊就是知名電影《海角七號》的拍攝場地「阿嘉的家」，當時因為這部電影而帶動了一波墾丁觀光熱潮。至今仍有許多影迷專程前來朝聖，在這棟白色老宅前拍照留念。
▼「波波廚房」的LOGO設計的相當可愛。
內部環境
#1F波波冷飲店
▼首先進入1樓區域，1樓是「波波冷飲店」，主要是販賣點心跟飲品，櫃檯的玻璃櫃展示著當天提供的點心選擇。
▼店內頁有販售以「波波廚房」LOGO設計的小物，有托特包、明信片、餐具等，
▼1樓空間以大量溫潤的木質元素打造，深棕色的木質護牆板延伸至整面牆壁，搭配同色系的木製桌椅，營造出溫馨懷舊的氛圍。靠牆處設有高背木質卡座，提供更具隱私感的用餐空間。
#1F天井
▼「波波廚房」最特別的空間就是1F的天井，純白色的建築相當亮眼，挑高的兩層樓結構環繞著中央的露天天井，最吸睛的是中央那棵穿透屋頂、向天伸展的老樹，樹幹周圍以木製平台圍繞，形成獨特的景觀焦點。
#2F波波廚房
▼「波波廚房」用餐區位在2F，需要走樓梯上樓。這座老屋的樓梯保留了早期建築的特色，階梯較為陡峭、踏面也稍窄，上下樓時建議放慢腳步、扶好扶手，特別是長輩或帶著小朋友的家庭更要多加留意。
▼廚房採半開放式，可以看到廚師們的料理過程，料理過程一覽無遺。雖然座位區緊鄰廚房，但用餐期間完全沒有感受到油煙味飄散，可見通風與排煙設備規劃得相當完善。
▼用餐空間大量運用玻璃元素，自然光線充足，整體氛圍明亮舒適。座位數量頗多，不過桌與桌之間的距離比較近，客滿時難免比較吵雜，若偏好悠閒寧靜的用餐體驗，建議避開假日尖峰時段前來。
菜單
引用來源：波波廚房
引用來源：波波廚房
餐點介紹
▼會選擇來訪墾丁「波波餐廳」，是因為IG上真的好多人推薦，感覺東西好吃又很好拍照。我跟朋友一起點了一份披薩、燉飯、提拉米蘇、氣泡飲品。
#蒜味鮮蝦洋菇窯烤披薩 $380
▼「蒜味鮮蝦洋菇窯烤披薩」的餅皮口感恰到好處，帶有嚼勁卻不過於厚硬，越嚼越能感受到窯烤特有的麥香。鋪在上頭的鮮蝦飽滿彈牙，新鮮度令人滿意。最特別的就是調味料使用了蒜泥橄欖油，一入口就濃郁的蒜香味，搭配鮮蝦跟披薩餅皮，形成相當完美的組合。
#波波媽媽家常燉飯 $320
▼「波波媽媽家常燉飯」的米飯熟度恰到好處，粒粒分明卻又吸飽了醬汁精華。入口先是帕瑪森起司的鹹香在舌尖散開，接著是烘乾香菇與碎火腿帶來的豐富口感，而整道燉飯最迷人的部分則是濃郁的松露香氣。點餐時可以選擇搭配半熟或全熟蛋，我選了半熟蛋，輕輕戳破蛋黃、看著蛋液流在燉飯上，畫面實在太療癒。將蛋液與燉飯拌勻後一同入口，滑順濃郁的滋味讓人忍不住一口接一口，整體表現非常出色。
#很冰的提拉米蘇 $220
▼來波波廚房一定要點這道「很冰的提拉米蘇」！它跟一般傳統提拉米蘇完全不一樣，吃起來介於冰淇淋跟蛋糕之間，甜度剛剛好完全不膩，還有冰涼的瑪莎拉甜酒凍，口感很特別。最畫龍點睛的是附上一小盅現磨咖啡，苦澀濃烈的咖啡液淋上去，完美平衡了甜味，苦甜交織的滋味真的會讓人一口接一口！難怪很多人說這道甜點是最讓他們驚豔的品項，來這裡沒吃到真的會後悔啊！
#漂浮泡泡 $150
▼「漂浮泡泡」上桌時會先附上一個裝著大冰塊的透明杯，裡面放有莓果冰淇淋，底部還又一層香甜的芒果醬，色彩看起來就很繽紛。旁邊會另外給一瓶氣泡水，喝的時候再自己倒進去，瞬間會冒出細緻的氣泡，整杯視覺效果很有儀式感。莓果冰淇淋的甜度不會太高，搭上微微酸香的氣泡水後，喝起來是舒服的酸甜感，不會膩，加上氣泡口感更清爽。
這趟來到屏東恆春的人氣名店「波波廚房」，真的可以理解為什麼這麼多人推薦。店面是老宅風格，保留了滿滿的歷史感，隨便一個角落都很好拍，整體氛圍非常舒服。店員的服務態度也很棒，從進門到點餐都讓人覺得親切又細心。
餐點部分更是完全不讓人失望，甚至比想像中還要驚艷！它雖然是知名的打卡餐廳，但料理完全沒有因為人氣高而鬆懈，每一道都吃得出用心。份量也相當足夠，甚至吃不完還會讓人想打包回家慢慢享受。其中我最推薦的一道是「很冰的提拉米蘇」。它不只是名字特別，口感也和一般提拉米蘇完全不同，冰涼綿密的質地搭上濃郁咖啡香，再配上店家特別搭配的配料，每一口都有不同驚喜，獨特又好吃，真的會讓人印象深刻。
最後小提醒，來這裡真的一定要提前訂位！我們是平日中午到訪，現場幾乎是全滿，而且大部分都是提前預約的客人。如果不訂位真的很容易撲空。
波波廚房 體驗心得
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環境
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態度
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美味
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價位
人氣文青老宅義式餐廳
屏東恆春的「波波廚房」是許多人到墾丁時的必訪名店，就在《海角七號》阿嘉的家對面，從恆春轉運站步行約4分鐘即可抵達。這棟兩層樓老宅自2015年開幕後便迅速走紅，保留磨石子牆、舊窗櫺、紅磚牆與斜屋頂等細節，搭配中庭綠樹，讓整間餐廳充滿歷史感與溫度，是非常好拍的老宅系餐廳。服務方面，店員態度親切細心，從進門到點餐都讓人感覺很舒服。餐點整體表現更是超出預期，即使是熱門打卡名店也絲毫不因人氣高而鬆懈，每道料理都吃得出用心。主餐以義式料理為主，包括波波媽媽家常燉飯、窯烤披薩等，份量足夠、風味突出，就算吃不完也會讓人想打包回家。
其中最令人驚豔的甜點是招牌「很冰的提拉米蘇」，介於冰淇淋與蛋糕之間的口感獨特，冰涼綿密又充滿咖啡香，搭配特製配料，每一口都有不同層次，是許多客人公認的必點美食。
由於人氣極高，建議務必提前訂位。我們平日中午前往時仍接近全滿，幾乎都是預約客人，臨時上門很容易撲空。
波波廚房 資訊
店家資訊
Instagram：波波廚房 IG
訂位：波波廚房 inline 預訂
地址：屏東縣恆春鎮光明路88號
電話：08-889-6575
營業時間：星期一～日 11:00~14:10、17:30~20:10
預約方式：網路預約
付款方式：現金、刷卡
▶ 另加收10%服務費。
▶ 用餐時間90分鐘。
▶ 低消$350/人（小孩120公分以上即算)，
▶ 禁帶外食。
▶ 自帶蛋糕及酒水，酌收$300清潔費。
收費價格
體驗內容
・蒜味鮮蝦洋菇窯烤披薩 $380
・很冰的提拉米蘇 $220
・漂浮泡泡 $150
