【柔意泰泰】必吃道地泰式料理，泰泰打拋豬香辣下飯！菜單、價格

在氣候炎熱的小琉球，真的會熱到吃不下食物，只有吃酸辣的泰式料理才能夠開胃，網路上很多人推薦「柔意泰泰」，甚至還有食尚玩家去專訪，看起來非常厲害，勾起了我跟朋友的好奇心，決定要去吃吃看，確認是否真如網友所說的好吃，一起來看看我們的用餐心得吧！

店家簡介

「柔意泰泰」是一家將美式風味融入泰式料理的餐廳，精心挑選新鮮食材，搭配傳統烹飪方式，讓客人不只能吃到正宗的泰國料理，還能吃到帶有美式風味的創新料理，除了單點品項外，還有精心搭配的2、4、6人套餐，可以用較優惠的價格吃到多種品項，而且很特別的是店內還有販售調酒。

店內裝潢以南洋風格為主軸，橘黃燈光灑下搭配綠色植栽，還有泰國小物裝飾，就像是真的去到泰國用餐一樣，而且空間很大，座位間都有一定間隔，能舒適愜意的與朋友一同享用餐點。

環境介紹

▼「柔意泰泰」在一棟透天建築的1樓，騎樓設計成半圓形拱，貼上深色壁磚，中間有一顆鳳梨LED招牌，很是引人注目，2~4樓則是同一個老闆所開的「柔意琉居」民宿，住在這邊不用擔心找不到東西吃，下樓就可以開心享用泰式料理了！

▼一進門就可以看到櫃檯，店員很親切的招呼我們，並把我們帶到座位上介紹菜單。

▼進門左手邊有專門提供給民宿客人休息的沙發區，右手邊則是充滿熱帶島嶼風情的壁紙，加上隨處可見的綠色植物點綴，真的有種去到泰國的感覺，讓我越來越期待等等吃到的美食了。

▼櫃台旁邊還有一面放滿藝術品的牆面，看得出老闆十分用心在布置，而且大家可以仔細看電視，裡面正在播放食尚玩家專訪的影片，是真的有來採訪過，想必料理應該不會讓我失望吧！

▼店內座位還蠻多的，2、4、6人座位都有，不管是情侶、家庭聚餐都十分適合，牆面精心設計成圓拱形式，還漆上橘色漸層，就彷彿夕陽一樣，真的是一間布置充滿巧思的餐廳。

價目表

▼餐點種類多樣，有單點與套餐形式，用餐時間90分鐘，不收服務費，每人低消一份餐飲商品。

▼還有多種精心設計的調酒。

▼只看菜單有點難想像，店員還有給我們一本附圖的菜單，十分貼心。

餐點體驗

▼先讓大家看看我們點了多少美食，每道都讓我們口水狂流，其實還有好多品項想吃，但考慮到我們的食量，這樣一整桌能吃完已經很厲害了。

＃手標泰式奶茶

比例恰到好處的一杯泰式奶茶，不會偏甜，喝得到奶味，除了可以解油膩之外，還很解辣，可以讓滿桌的酸辣料理都吃起來更過癮。

＃來自藍海

內含藍古拉索酒、伏特加、香草冰淇淋，入口最先感覺到的是伏特加的微苦，再來是藍古拉索酒的微甜，喝起來是苦甜味，酒感蠻重的，如果是不太喝酒的人應該會不習慣。

雖然酒的藍色漸層很美，但整體味道變化並不多，建議在香草冰淇淋融化後，攪拌均勻混合，會讓酒的苦味消去一點，令整杯調酒的味道更加融洽，至於櫻桃就是點綴外表，並沒有嚐到水果的味道。

＃咖哩滑蛋軟殼蟹

軟殼蟹的咖哩滑蛋醬汁像是店家自己調製的，並不是我熟悉的市售咖哩塊味道，而是多種香料混合的味道，我猜裡面可能有香茅，有股濃厚的香茅味，吃起來幾乎沒有感覺到辣，滑蛋的部分就是多了一種口感，吃不出雞蛋本身的味道，完全被濃厚的香料味蓋過，如果喜愛特別的泰式香料咖哩，那這道菜會很適合你。

軟殼蟹的部分個人沒有很愛，沒有吃到蟹肉的感覺，比較像在吃殼，還會附上4片麵包，可以沾著咖哩醬來吃，麵包體很鬆軟，很適合搭配咖哩醬。

＃炸鬼頭刀魚與薯條

這是一份炸物拼盤，有半盤的炸薯條，還有半盤的炸鬼頭刀魚排，附上兩種沾醬，一種是番茄醬，另一種咖啡色的吃起來應該是酸辣泰式醬，可以同時滿足會吃辣的人＆不會吃辣的人

兩種炸物都有撒上很夠味道的胡椒鹽，「炸鬼頭刀」還有額外撒上些微辣粉，麵衣炸得很酥脆，吃得到魚肉的口感，也沒有不新鮮的味道，搭配上微辣沾醬，感覺很涮嘴，適合當作下酒菜。

＃蝦醬高麗菜

蝦醬味道濃厚的一盤高麗菜，蝦醬是不辣的口味，也可以做成辣味、蒜味、素蠔油等口味，除了醬汁香濃，高麗菜本身也很清脆爽口，不會太過軟爛，或是太生太硬，口感掌握得剛剛好。

＃泰泰打拋豬

我最喜愛的一道菜，第一口下去並不會覺得很辣，而是會先吃到洋蔥的甜味，以及鹹香的氣味，甚至還帶著鍋氣，接著就是辣味湧上，讓味道更加多變不會膩口，令我非常驚艷，也非常下飯，吃上三碗都沒問題。

＃泰式清蒸現撈檸檬魚

現點現做的清蒸檸檬魚，讓人很期待的一道菜，需要等待15分鐘，就可以看到一尾漂亮又完整的檸檬魚，光是聞到酸甜的香味，就已經胃口大開。

魚肉經過特別處理，所以夾起來幾乎沒什麼魚刺，只有一些比較大根又容易挑出的刺，檸檬魚吃起來很新鮮，浸染入味的泰式檸檬醬汁，酸酸甜甜辣辣的，非常下飯。

「柔意泰泰」服務與環境都不錯，雖然餐點價格有點高，但我個人覺得還是非常值得一吃，尤其是泰泰打拋豬真的是我的最愛，非常推薦去吃，香辣＋鍋氣完美混合，真的超級下飯，甚至想再多點一碗飯來吃，但怕吃不完還是忍住了，若之後有機會再去小琉球玩，我一定要再去吃一次。

柔意泰泰體驗心得

環境
態度
美味
價位

酸辣鮮香，下飯首選

店內環境整體還不錯，蠻乾淨的，座位間距也夠大，用餐起來很舒服，而且看得出老闆有用心在布置，可以感受到濃濃的南洋島嶼風情，店員服務態度也很好，蠻仔細的為我們介紹菜單。

最令我印象深刻的餐點是泰泰打拋豬，香辣酸搭配得很好，甚至還有鍋氣加成，吃起來真的是超級下飯，我甚至覺得我只點這道菜加白飯，就可以吃得超開心。

泰式清蒸現撈檸檬魚也很好吃，魚肉真的很鮮嫩，醬汁比起打拋豬更酸些，有更多檸檬的香氣，吃起來很開胃，也讓魚更加鮮美，若你也喜歡吃泰式料理，去小琉球時一定要去「柔意泰泰」試試看。