阿爸食堂是很特別的無菜單中式合菜,朋朋來過三次都是好評,推薦我們必吃,因此這次來南投玩,朋朋就決定要帶我跟另外一個朋友去吃,究竟是什麼樣的美食能讓朋朋每次來南投都要吃?快跟著我一探究竟吧!

 

店家簡介

阿爸食堂採預約制,想去吃記得要先電話或Line預訂,餐點是「無菜單」中式合菜,以人頭計價,我們去吃的時候一人是560元,菜色及菜量會依照用餐人數提供,用餐時間90分鐘。

阿爸食堂的料理都是選用當地食材,每道菜都非常新鮮,而且都是手工烹調,不添加味精,可以吃到食材的原味,還能吃得健康,最特別的是在傳統三合院內用餐,就像回到以前吃著古早味家常菜,每一口都是家的味道!

室內用餐環境有冷氣,如果天氣狀況適合,也可以在戶外庭院用餐,再加上老闆養的貓、狗,更有古早味的感覺,另外,阿爸食堂是寵物友善餐廳,寵物需要牽繩或用提籃,以不影響到其他顧客為主。

 

環境

▼阿爸食堂有附設停車場,與明宿、日月潭湖の怪物咖啡共用,石子路上有用線規劃出停車格,格數蠻多的,不用擔心沒地方停。

▼阿爸食堂在最裡面,要沿著石子路走進去,需要走一小段路,標牌上有寫明此園區為預約制,禁止參觀,大家要去記得要預約!

▼沿著石子路走,往左側可以看到「明宿」,有提供住宿服務,右側則是「日月潭湖の怪物咖啡」,是一間咖啡廳,有賣很特別的烤紅龜粿,下次有機會再來吃看看🤤。

▼繼續往前,左側可以看到廁所,顏色以灰色系為主,看的出有用心設計,與園區內的顏色搭配得很和諧。

▼終於走到阿爸食堂了,真的是非常傳統的三合院,彷彿小時候回到爺爺奶奶家似的,還有一隻店狗在前面走著,有夠可愛。

▼三合院庭院空間有擺桌子,如果天氣許可也能在庭院用餐,可惜我們那天去還微微飄雨,就只能在室內用餐了,三合院牆壁上還有阿爸的圖像,真的很貼合店名阿爸食堂。

▼我們先跟店員報到後,店員就帶我們到這個大圓桌,這是我們待會的用餐空間,整個布置非常有年代感,走進去就像是穿越時空一樣,這種大圓桌就是適合一整個家族一起聚餐,現在每戶的人口越來越少,就很難這樣熱鬧的湊成一圓桌了~

▼店內還有布置很多充滿回憶的老物,像是黑膠唱片機、算盤、精釀陳紹等,這些都是兒時會在爺爺奶奶家看到的。

▼隔壁間則是四人座位,很適合當代人數較少的小家庭,一樣有很多老物擺件,窗邊還擺滿了各式調料的瓶子,真的很用心在佈置,唯一比較跨越時空的應該是冷氣,但如果沒有冷氣應該會熱到吃不下XD。

▼若只有三合院內的用餐空間,難免有些不足,走出三合院的庭院還可以看到一間單層的餐廳,裡面擺滿了圓桌,如果人數過多,可能也會在這邊用餐,但因為我們去的那天沒很多客人,所以也沒看到有人在這裡用餐。

▼吃完飯後天都黑了,更能清楚看到阿爸食堂點起的燈光,一顆顆燈泡排列成一直線,照亮了夜空下的三合院,此情此景也是格外觸動我,勾起我對爺爺奶奶家的懷念。

 

餐點體驗

▼阿爸食堂上菜很快,一下子六菜一湯就上齊了,這份量有點超越我的想像,真的就像在爺爺奶奶家吃飯,不用擔心吃不飽,比較擔心吃不完,一整桌菜餚香氣撲鼻,口水不爭氣的從嘴角流下,接下來讓我一道道介紹。

 

#菜脯蒸鱸魚

▼從小到大吃過蠻多次蒸魚的,但第一次吃到有菜脯的蒸魚,吃下去倒是沒有明顯的菜脯味,反而是豆豉的味道比較明顯,新鮮滑嫩的鱸魚肉有微微彈牙的口感,沾上鹹香的醬汁,一口下去又可以多吃兩碗飯,而且我很訝異三個人居然就給一整條魚,真的不用怕餓到!

 

#福菜肉乾筍湯

▼看到福菜製成的湯品真的很懷念,小時候有在爺爺奶奶家喝過,微酸的滋味真的能勾起很多回憶,搭配上肉乾、筍片真的非常融洽,配飯也是很下飯,不過我們有遇到一個小插曲,一隻小蟲應該是因為熱氣的關係掉進去,我撈掉蟲後,還是繼續喝,畢竟這裡環境天然,難免會有這種狀況,如果怕蟲可能就不太適合這邊了!

此外,這裡可以隨著客人的用餐習慣來選擇,湯要先上還是後上,後上可以避免冷掉,冷掉肉會變硬,會比較不好咬,但因為我們吃飯想配湯喝,所以有請服務人員先上,大家可以依照自己的飲食習慣考慮。

 

#香蔥油雞

▼雞腿油亮的光澤真的讓我食指大動,一口下去汁水飽滿,完全不乾柴,加上蔥花的香氣,真的很好吃,而且油雞也是我每次回爺爺奶奶家都會看到的菜餚,阿爸食堂真的有讓我感受到家的味道!

 

#筍乾東坡肉

▼東坡肉我也期待很久,滷到透亮的顏色超美,又是一道白飯殺手,搭配筍乾還能解膩,有提供一把小刀可以切,但我覺得有點難切下去,瘦肉很紮實,中間還有筋膜,費了一番功夫才將其分開。

吃起來確實鹹香下飯,但瘦肉吃起來一絲一絲,不是很好咬斷,跟我想像中軟嫩的口感不太一樣,我個人是還蠻喜歡這種肉絲感的,但有人可能會覺得比較柴一點。

 

#活盆地絲瓜

▼選用日月潭活盆地絲瓜,與薑絲一同拌炒,更能帶出絲瓜鮮甜的滋味,很特別的是外層還有微脆的口感,不像一般的絲瓜從裡到外都很軟,這口感我覺得還不錯的,更有活盆地絲瓜的特色,但朋友更偏愛軟嫩的口感,這就要看每個人的偏好了。

 

#涼拌過貓沙拉

▼這道菜我很驚豔,因為其他菜都比較重口下飯,而這個過貓沙拉非常清爽,有時候吃得太膩,來一口過貓沙拉就會覺得可以繼續扒飯了,上面有放米香、可樂果增添口感,可樂果入菜也是讓我意想不到,但出乎意料地搭,吃起來有夠順口,不知不覺就會把整盤吃光XD。

 

#金針菇麻油蛋

▼蛋經過油炸後有一層金黃脆皮,吸飽麻油、金針菇、枸杞的湯汁,一口下去咬下去是滿滿的精華,鹹度剛好,湯汁用來拌飯也非常合適,蛋應該是依照人數給的,三個人三顆,一人一顆剛剛好。

 

#紅茶大餅

▼甜點是充滿古早味的大餅,裡面加入南投生產的茶葉,讓大餅吃下去多了茶香味,而且充滿嚼勁,越嚼越香,有點像發糕的感覺,加上糖粉帶出的絲絲淡甜,非常好吃。

 

#台中港名產冰淇淋

▼阿爸食堂的每道菜都充滿懷舊的味道,冰品當然也要維持,選用60年老字號的順興芋冰老店,第一次看到這種小包裝袋的冰淇淋,看著挺可愛,有生巧克力、芋頭、紅豆三種口味,都是100%無添加香精、香料,完全是材料本身的原味,三種口味都很好吃,一口下去沁涼冰爽,就是有點少不夠吃XD。

▼最有趣的是要將這兩盤擺在一起,不知道大家有沒有看出其中暗藏的玄機……盤子一個是圓形,一個是半月型,合在一起就是日月潭的日月,連盤子都能有巧思,我是真的完全沒想到!

▼都吃完後就來到外面這個小窗台結帳,旁邊還有服務鈴可以搖,非常別具特色的櫃檯,要不是朋友去結帳,我估計完全不會發現。

▼櫃台有標牌公告手作紅龜粿因黃選阿嬤靜養暫停供應,難怪朋友剛剛覺得很奇怪,因為她之前來吃都是紅龜粿,本來蠻期待能吃到紅龜粿的,畢竟也好幾年沒吃過了,實在可惜,還好紅茶大餅也蠻好吃的,只希望黃選阿嬤能早日康復🙏。

 

吃過後才懂得為什麼朋朋每次來南投都要來吃,畢竟一個人560元也不便宜,原來每道菜都充滿了家的味道,一口下去滿滿回憶湧上心頭,而且分量也很充足,就像去爺爺奶奶家吃飯一樣,我跟朋朋三個人吃到有夠撐,這錢花得很值得!

至於菜色部分,雖然是無菜單,但其實變化不會很大,朋朋說她來吃3次,除了湯、青菜有不一樣,還有魚清蒸的方式有點不同,其他品項跟她上次來吃是一樣的,這對喜歡吃中式合菜的人很好,因為每次來都可以吃到熟悉的味道,但如果是喜歡嚐鮮變化的人,就可以考慮試試看別的店家。

阿爸食堂 體驗心得

  • 環境
  • 態度
  • 美味
  • 價位

中式合菜,家鄉味道

我跟朋友共三個人去吃阿爸食堂,有六菜一湯一甜點,白飯可以無限續,每道菜都超下飯,而且份量非常夠,完全就吃不完,本來還想說一人560元有點貴,吃完才覺得非常划算,畢竟大部分熱炒店一份料理就要250元以上,這樣算起來六菜一湯真的不貴,份量又多還有甜點,難怪朋友來南投必吃。

三合院環境非常天然,還蠻多蚊子的,而且我們是在室內用餐,如果在庭院用餐,感覺要先噴防蚊液,偶爾還會有蟲掉進去食物裡面,像我們的湯有熱氣,所以蟲蟲靠近時就直接掉進去了,但我跟朋朋都有心理準備了,畢竟這種自然環境,有蟲是很正常的,大家如果遇到也不用太驚慌。

在傳統三合院內用餐不只是享受美食,更是滿滿的回憶,就像是以前回到爺爺奶奶家吃飯一樣,尤其是現在這個年代三合院更少見,這種體驗就顯得更加珍貴,或許有一天會再也看不到三合院,有機會不妨預約去阿爸食堂吃飯,體驗過去用餐的光景。

阿爸食堂 資訊

店家資訊

店家資訊

電話:0965-338-651
地址:南投縣魚池鄉平和巷78號
Facebook:阿爸食堂 FB
Line:阿爸食堂 Line
官網:阿爸食堂
・營業時間:11:30~14:00/17:30~20:00
・訂位方式:電話預定、Line預約
・付款方式:現金
・寵物友善
收費價格

收費價格

・560元
體驗內容

體驗內容

・無菜單中式合菜560元/人
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