【癮餐廳】結合在地食材的創意西餐廳，特色海鮮饗宴就在馬公等你！

與朋友規劃外島小旅行時，無意間在 IG 上發現了澎湖馬公這間超人氣的「癮餐廳」，主打結合在地食材的創意西式料理，像是小管干貝墨魚麵、珠螺餅、蘇格蘭魚球等，每一道看起來都非常厲害，那我跟朋友當然要去吃看看才行，究竟吃起來的味道如何呢？一起來看看我們的實際用餐心得，準備去澎湖玩的朋友們快收藏起來！

「癮餐廳」最初只是澎湖街頭的一台小餐車，販售著炸魚薯條、珠螺煎餃等幾道簡單的料理，一路成長茁壯，在2021年落腳馬公市，化身成為如今不提早一個月預約就幾乎吃不到的質感餐廳，店家堅持選用澎湖在地的新鮮魚貨與食材，像是藍瓜石斑、珠螺、澎湖高麗菜酸和酸瓜等，做成一道道融合在地文化的創意西餐。

特別是小管干貝墨魚麵與蘇格蘭魚球，是許多遊客來訪必點的人氣餐點，而店內清水模牆面搭配亮綠色的磚形櫃台，在軌道燈光的投射下，勾勒出俐落又不失溫度的美感氛圍，相信每一位熱愛美食的朋友，都能在這裡沉浸式體驗一場視覺與味覺交織的美味饗宴。

＃外觀

▼「癮餐廳」位於澎湖縣馬公市林森路的一棟大樓一樓，門口有塊粉色霓虹燈的英文招牌，白天如果不特別留意，真的很容易錯過，店面是多邊形的三角窗設計，整體帶有些許老宅風格，低調中又藏著一股復古的迷人氣息。

＃內部

▼走進店內會先看到亮綠色的磚形櫃台，色彩鮮明且極具辨識度，櫃檯的前後都鑲嵌著店家的金屬英文字LOGO，再搭配著可愛的小圓形吊燈，讓人一走進來就很容易感受到放鬆的氛圍。

▼櫃台左側就是「癮餐廳」的主要座位區，大約可容納十幾位客人，雖然座位數量不多，但設計上留有足夠的空間感，讓人感覺不會很擁擠。

▼轉個角度望去，店家多邊形的用餐空間也變得更加明顯，墨綠色天花板和亮綠色磚形櫃台相互呼應，營造出獨特的視覺美感，店內整體採光偏暗，主要光源來自前方的透明玻璃門，再加上每個座位上方都有軌道燈打光，讓每道料理看起來不只好吃，也特別上鏡。

▼「癮餐廳」的服務人員會在客人入座前，將玻璃杯、刀叉等擺放整齊，就連兒童餐具也會事先準備好，最讓我驚喜的是餐巾紙竟然是用貝殼壓著的，不只可愛，還多了點展現澎湖在地特色的巧思。

▼此外，櫃檯前方還擺放著一區很特別的展示，看起來有點像藥酒瓶，但其實是店家自製的天然發酵康普茶，液體部分會被運用在飲品或餐點的醬汁中，而固體部分則是「康普菌」，會被巧妙融入甜點裡，為料理增添一點清爽、微酸的層次感。

▼「癮餐廳」的午餐低消是一份午間套餐或個人單點達550元，其他用餐規則與詳細菜單如下：

• 用餐時間1.5小時，以訂位時間開始計算
• 最後收客時間：12:30 / 最後加點時間：13:00
• 禁帶外食及飲料

▼晚餐時段的低消則為每人900元，特別需要注意的是，晚餐不提供義大利麵等澱粉類主食，主餐僅有海鮮或肉類可選，其他用餐規則與詳細菜單如下：

• 用餐時間2小時，以訂位時間開始計算
• 最後收客時間：19:30 / 最後加點時間：20:00

引用來源:癮餐廳Facebook

▼這次我們點了整隻小管干貝墨魚麵的午間套餐，另外還加點了珠螺餅和蘇格蘭魚球，套餐內容包含南瓜松露濃湯、現炸烤地瓜吉拿棒搭配冰淇淋，以及一杯飲品。飲品部分因為可折抵50元，當時我們選擇換購店家自製的柚子果汁蘇打。

＃南瓜松露濃湯

▼這道南瓜松露濃湯是當天最令人驚豔的開場，濃郁的南瓜香氣在舌尖散開，湯體則是綿密中又保留些微顆粒感，喝起來溫潤順口。旁邊搭配的是手工香料佛卡夏麵包，外酥內軟，拿來沾湯一起享用特別加分，真的會讓人一口接一口停不下來。

＃蘇格蘭魚球

▼這道料理是「癮餐廳」的經典前菜，靈感來自傳統的蘇格蘭球，不過店家特別選用澎湖在地的鮮魚肉和自製的煙燻培根製成肉泥，包裹半熟蛋後再將外層酥炸至金黃，一上桌就令人充滿期待，一刀切下蛋液便緩緩流出，搭配充滿香氣的松露馬鈴薯泥，每一口都富含層次，再加上一旁的醃漬蔬菜和油醋生菜，整體吃起來既有特色，也不會覺得油膩。

＃珠螺餅

▼這道珠螺餅外觀看起來有點像可樂餅，酥脆的外皮上放著一大球店家自製煙燻酸奶油、油漬番茄，以及很有特色的澎湖酸瓜，內餡融合了花枝漿與完整的珠螺肉，一口咬下彈牙又鮮甜，完全是一道最能展現澎湖特色的代表料理。

＃整隻小管干貝墨魚麵

▼這道墨魚麵的麵體把醬汁整個吸附，帶點微微辣度，炙燒過的干貝和小管吃起來新鮮又有嚼勁，而店家還貼心附上一小塊檸檬角和擠壓器，擠上一點檸檬汁後，整體變得更清爽開胃，是一道很適合夏天點來吃的料理。

＃現炸烤地瓜吉拿棒搭配冰淇淋

▼這款吉拿棒外皮酥脆，一咬下就能感受到濃濃的地瓜與肉桂香氣，口感上相對市面常見的吉拿棒來得更加鬆軟，不過整體甜度稍高，吃到後面會有一點甜膩；草莓冰淇淋上雖然撒了堅果碎片增添口感，但味道沒有太突出，和吉拿棒搭在一起也不太有連結感，比較像是兩道各自獨立的小甜點。

＃柚子果汁蘇打

▼這杯柚子果汁蘇打喝起來酸酸甜甜的，不會嗆口也不會過於甜膩，是那種一喝就會讓人瞬間降溫的沁涼飲品，剛好為當天的澎湖在地美食饗宴畫下一個完美的句點💕

整體來說，「癮餐廳」果然不負眾望，幾乎每道料理都令人驚艷，雖然整體偏中高價位，但若來到澎湖真的很值得特地安排一餐，好好品味這場融合在地海鮮與西式料理的創意饗宴。另外，「癮餐廳」也是一家寵物友善餐廳，午餐時段偶爾會出現一隻中型米克斯店狗在店內走動，如果你也想攜帶愛寵一起用餐，只要在訂位時事先告知店家，就能和愛寵一同品嚐這份澎湖限定的美味佳餚。

癮餐廳 資訊

店家資訊

Facebook：癮餐廳 FB
Instagram：癮餐廳 IG
訂位：癮餐廳 inline 預訂
地址：澎湖縣馬公市林森路47號
電話：06-926-1009
營業時間：11:30~14:30 / 17:30~21:30；星期三公休
預約方式：inline預約 / 電話預約
付款方式：現金 / 轉帳
▶ 公休日異動會公佈在inline上
▶ 七月份因應花火施放改為每週二公休
▶ 酌收10%服務費
▶ 提供包廂及包場服務
▶ 寵物友善，需用提袋或推車

收費價格

・約550元起
(午餐低消為550元；晚餐低消為900元)

體驗內容

・整隻小管干貝墨魚麵 午間套餐 780元
－–南瓜松露濃湯
－–整隻小管干貝墨魚麵
－–現炸烤地瓜吉拿棒搭配冰淇淋
－–柚子果汁蘇打 100元(飲品換購可折抵50元)
・珠螺餅 350元
・蘇格蘭魚球 280元