【瑪咖朵披薩】北辰市場超Q彈的雲朵披薩，漁市場披薩必吃，蓬鬆餅皮太犯規！

你知道嗎？在澎湖馬公有個最大的傳統市場—「北辰市場」，不只是在地人每天報到的買菜基地，更藏了超多澎湖限定的海鮮小吃與巷仔內美食，而在市場不遠處就有一間超特別的「瑪咖朵披薩」，主打餅皮蓬鬆又Q彈的雲朵披薩，口感真的有夠特別，除了招牌披薩外，他們家的炸物份量更是澎湃到像在開炸物派對，這次就帶大家一起來看看，這家傳說中澎湖必吃的雲朵披薩到底有多厲害吧！

「瑪咖朵披薩」的創辦人 Liya，原本在澎湖民族路上開設美式餐廳「FISHMARKET漁市場」，幾年前創辦人遠赴義大利學做披薩，回來後便決定轉型，創立全台第一間販售雲朵披薩的特色店家「瑪咖朵披薩」，店址就位在北辰市場附近，交通相當方便，不論是在地人還是外地遊客都能輕鬆前往。

「瑪咖朵披薩」主打的雲朵披薩，不只餅皮蓬鬆Ｑ彈，還將小管、章魚、丁香魚等豐富配料完美融入披薩口味中，讓你每一口都吃得到鮮甜的澎湖在地海鮮，同時店家也有貼心提供冷凍宅配服務，讓住在台灣本島的朋友也能輕鬆享受到來自澎湖馬公的特色披薩。

＃外觀

▼「瑪咖朵披薩」位於澎湖縣馬公市北辰街10號，從外觀看起來有點像義式餐酒館，暖黃燈光灑在奶油色牆面和立體黑色招牌上，搭配下方的墨綠色磚牆，在夜晚中顯得格外迷人，而透過玻璃櫥窗還能清楚看見店內的義式窯烤披薩爐，還沒踏進店裡彷彿就能聞到披薩飄出的香氣。

＃1F

▼一走進店裡，會發現店內墨綠色的磚面櫃台沿著牆面一路延伸，軌道燈和不規則造型吊燈將溫暖光線灑在花磚地板上，櫃台上方則擺放著外帶用的披薩盒與盛裝炸物的三角紙盒，整體氛圍溫馨又帶著質感。

▼轉個角度，就能更清楚看到「瑪咖朵披薩」店內的開放式廚房設計，牆壁上的英文字母和幾何圖形，據說還是創辦人 Liya親手創作的刮畫作品，也讓整體多了一點隨性的藝術氣息。

▼此外，櫃檯上還擺著店內超人氣的「魚市場蝦餅」；一旁的冷凍櫃裡則放著各式冷凍披薩，從經典的澎湖漁市場口味到焦糖堅果布朗尼等，甜鹹口味應有盡有，很適合當作伴手禮或是買回家當作小點心。

＃2F

▼接著來到二樓的主要用餐區，空間內擺放著木質桌椅，大約可以容納10幾位客人，特別的是，通往三樓的木質樓梯兩側擺滿了酒瓶，像是替這個空間套上了一層微醺的濾鏡，三樓以上就不是用餐空間，主要作為店家的工作空間使用。

▼從另一個角度看過去，可以發現即使是晚上時段，店裡依然有不少客人，這一側的牆面則是比較偏向素描風格，和剛剛繽紛的幾何圖案形成有趣的對比。

▼此外，二樓還有一大片對外窗，窗面上以燙金文字寫著「瑪咖朵披薩」的英文店名，周圍則點綴著幾何圖形裝飾，和店內整體風格巧妙呼應，個人認為無論白天或夜晚坐在這片窗邊享用餐點，都有種簡單卻很有儀式感的氛圍。

▼而每張桌子上都已經整齊擺放好盤子、玻璃杯、叉子，還有剪披薩專用的剪刀；一旁也設有自助茶水區，有各式醬料和飲用水，客人有需要都可以自行取用。

▼「瑪咖朵披薩」的菜單提供多款雲朵披薩、潛艇堡、炸物、飲品等可以選擇，其他用餐規則與詳細菜單如下：

• 用餐時間為90分鐘，禁帶外食
• 雲朵披薩為10吋薄皮，適合一人吃一個
• 僅收現金，6歲以上每位低消300元

引用來源:瑪咖朵披薩Facebook

▼「瑪咖朵披薩」另外還有貼心提供冷凍宅配服務，讓住在台灣本島的朋友也能輕鬆享受到充滿特色的雲朵披薩，宅配及加熱方式如下：

＃宅配方式

• 冷凍-黑貓宅急便，滿 $2500 免運，未達免運條件則運費 $285
• 冷凍-全家取貨，滿 $1800 免運，未達免運條件則運費 $150
• 收到訂單及款項後，預計 5-7 個工作天出貨

＃加熱方式

引用來源:瑪咖朵披薩官網

▼這次點了兩人份超值分享餐，套餐價格是880元，有些餐點我們選擇補差價，餐點內容如下：

• 招牌澎湖漁市場雲朵披薩 (換購+40元)
• 宇宙無敵炸海鮮堡
• 焦糖海鹽脆薯
• 泡泡仙人掌 (換購+50元)
• 夏日香檸柳丁冰棒特調 (換購+50元 目前已停售)

＃招牌澎湖漁市場雲朵披薩

▼這款披薩店家特別選用澎湖在地的章魚、小管，搭配鮮蝦、整顆去皮小番茄、莫札瑞拉起司與紅醬基底製成，小管吃起來新鮮脆口，章魚和蝦子也都非常鮮甜，咬下去能感覺到滿滿海鮮的甜味；雲朵披薩的餅皮，外觀看起來很蓬鬆，一口咬下口感卻很Q彈，還帶著淡淡的窯香與自然麵香，我跟朋友都超級喜歡，非常推薦！

＃宇宙無敵炸海鮮堡

▼這款有著「宇宙無敵炸海鮮堡」稱號的潛艇堡，使用了澎湖小管、鬼頭刀魚、白蝦三種海鮮，搭配生菜、莎莎醬組成，潛艇堡上海鮮鋪得滿滿的，看起來非常療癒，海鮮炸到外酥裡嫩，搭配生菜和帶點清爽的莎莎醬，吃起來不會覺得油膩，是一款表現得蠻不錯的潛艇堡。

＃焦糖海鹽脆薯

▼這款薯條是屬於厚切款，外層炸得酥脆，裡面則保有綿密的馬鈴薯口感，上面淋上店家自製的焦糖醬，再撒上核桃堅果粒點綴，焦糖醬的甜度不會太高，搭配薯條吃起來鹹甜鹹甜的，是那種一吃就會停不下來的類型。

＃泡泡仙人掌&夏日香檸柳丁冰棒特調

▼泡泡仙人掌是澎湖限定的仙人掌口味氣泡飲，外觀帶有漂亮的粉紅色漸層，喝起來非常酸甜好喝！另一杯夏日香檸柳丁冰棒特調則是端上桌就讓人眼睛一亮，店家居然直接把整根柳丁冰棒放進特調檸檬飲裡，冰棒本身的甜味恰好中和了檸檬飲的酸度，整體比泡泡仙人掌甜一點，但喝起來仍然清爽順口，也是蠻有記憶點的一杯飲品。

＃漁市場蝦餅

▼當天店家還特別招待了店內的超人氣商品「漁市場蝦餅」，吃起來非常酥脆也完全沒有油耗味，真的蠻好吃的，配上這次點的氣泡飲一起吃非常剛好。

整體而言，個人印象最深的是義式雲朵披薩那越嚼越香的餅皮，Q彈的口感真的非常有特色，而披薩和潛艇堡上的海鮮也都很新鮮，能感受到店家在食材挑選上的用心，焦糖海鹽脆薯則是吃起來鹹甜鹹甜的，非常有記憶點。另外，「瑪咖朵披薩」也是間寵物友善餐廳，只要將寵物放入推車或提袋中，就能一起來到這間全台第一家販售雲朵披薩的特色店家，享受充滿澎湖特色的餐點！

瑪咖朵披薩 資訊

店家資訊

官網：瑪咖朵披薩 官網
Facebook：瑪咖朵披薩 FB
Instagram：瑪咖朵披薩 IG
Line：瑪咖朵披薩 Line
訂位：瑪咖朵披薩 inline 預訂
地址：澎湖縣馬公市北辰街10號
電話：06-927-3555
營業時間：11:30~14:30 / 17:00~21:00；星期三公休
▶ 週二僅營業17:00~21:00的時段
預約方式：inline預約 / Line預約
付款方式：現金
▶ 公休日異動會公佈在inline上
▶ 寵物友善，需用提袋或推車

收費價格

・約300元起

體驗內容

・兩人份超值分享餐 880元
－-招牌澎湖漁市場雲朵披薩(換購+40元)
－-宇宙無敵炸海鮮堡
－-焦糖海鹽脆薯
－-泡泡仙人掌 (換購+50元)
－-夏日香檸柳丁冰棒特調 (換購+50元 目前已停售)