你知道嗎?在澎湖馬公有個最大的傳統市場—「北辰市場」,不只是在地人每天報到的買菜基地,更藏了超多澎湖限定的海鮮小吃與巷仔內美食,而在市場不遠處就有一間超特別的「瑪咖朵披薩」,主打餅皮蓬鬆又Q彈的雲朵披薩,口感真的有夠特別,除了招牌披薩外,他們家的炸物份量更是澎湃到像在開炸物派對,這次就帶大家一起來看看,這家傳說中澎湖必吃的雲朵披薩到底有多厲害吧!
店家簡介
「瑪咖朵披薩」的創辦人 Liya,原本在澎湖民族路上開設美式餐廳「FISHMARKET漁市場」,幾年前創辦人遠赴義大利學做披薩,回來後便決定轉型,創立全台第一間販售雲朵披薩的特色店家「瑪咖朵披薩」,店址就位在北辰市場附近,交通相當方便,不論是在地人還是外地遊客都能輕鬆前往。
「瑪咖朵披薩」主打的雲朵披薩,不只餅皮蓬鬆Q彈,還將小管、章魚、丁香魚等豐富配料完美融入披薩口味中,讓你每一口都吃得到鮮甜的澎湖在地海鮮,同時店家也有貼心提供冷凍宅配服務,讓住在台灣本島的朋友也能輕鬆享受到來自澎湖馬公的特色披薩。

環境介紹
#外觀
▼「瑪咖朵披薩」位於澎湖縣馬公市北辰街10號,從外觀看起來有點像義式餐酒館,暖黃燈光灑在奶油色牆面和立體黑色招牌上,搭配下方的墨綠色磚牆,在夜晚中顯得格外迷人,而透過玻璃櫥窗還能清楚看見店內的義式窯烤披薩爐,還沒踏進店裡彷彿就能聞到披薩飄出的香氣。

#1F
▼一走進店裡,會發現店內墨綠色的磚面櫃台沿著牆面一路延伸,軌道燈和不規則造型吊燈將溫暖光線灑在花磚地板上,櫃台上方則擺放著外帶用的披薩盒與盛裝炸物的三角紙盒,整體氛圍溫馨又帶著質感。

▼轉個角度,就能更清楚看到「瑪咖朵披薩」店內的開放式廚房設計,牆壁上的英文字母和幾何圖形,據說還是創辦人 Liya親手創作的刮畫作品,也讓整體多了一點隨性的藝術氣息。

▼此外,櫃檯上還擺著店內超人氣的「魚市場蝦餅」;一旁的冷凍櫃裡則放著各式冷凍披薩,從經典的澎湖漁市場口味到焦糖堅果布朗尼等,甜鹹口味應有盡有,很適合當作伴手禮或是買回家當作小點心。


#2F
▼接著來到二樓的主要用餐區,空間內擺放著木質桌椅,大約可以容納10幾位客人,特別的是,通往三樓的木質樓梯兩側擺滿了酒瓶,像是替這個空間套上了一層微醺的濾鏡,三樓以上就不是用餐空間,主要作為店家的工作空間使用。

▼從另一個角度看過去,可以發現即使是晚上時段,店裡依然有不少客人,這一側的牆面則是比較偏向素描風格,和剛剛繽紛的幾何圖案形成有趣的對比。

▼此外,二樓還有一大片對外窗,窗面上以燙金文字寫著「瑪咖朵披薩」的英文店名,周圍則點綴著幾何圖形裝飾,和店內整體風格巧妙呼應,個人認為無論白天或夜晚坐在這片窗邊享用餐點,都有種簡單卻很有儀式感的氛圍。

▼而每張桌子上都已經整齊擺放好盤子、玻璃杯、叉子,還有剪披薩專用的剪刀;一旁也設有自助茶水區,有各式醬料和飲用水,客人有需要都可以自行取用。


瑪咖朵披薩 菜單
▼「瑪咖朵披薩」的菜單提供多款雲朵披薩、潛艇堡、炸物、飲品等可以選擇,其他用餐規則與詳細菜單如下:
- 用餐時間為90分鐘,禁帶外食
- 雲朵披薩為10吋薄皮,適合一人吃一個
- 僅收現金,6歲以上每位低消300元


引用來源:瑪咖朵披薩Facebook
瑪咖朵披薩 冷凍宅配及加熱方式
▼「瑪咖朵披薩」另外還有貼心提供冷凍宅配服務,讓住在台灣本島的朋友也能輕鬆享受到充滿特色的雲朵披薩,宅配及加熱方式如下:
#宅配方式
- 冷凍-黑貓宅急便,滿 $2500 免運,未達免運條件則運費 $285
- 冷凍-全家取貨,滿 $1800 免運,未達免運條件則運費 $150
- 收到訂單及款項後,預計 5-7 個工作天出貨
#加熱方式

引用來源:瑪咖朵披薩官網
餐點體驗
▼這次點了兩人份超值分享餐,套餐價格是880元,有些餐點我們選擇補差價,餐點內容如下:
- 招牌澎湖漁市場雲朵披薩 (換購+40元)
- 宇宙無敵炸海鮮堡
- 焦糖海鹽脆薯
- 泡泡仙人掌 (換購+50元)
- 夏日香檸柳丁冰棒特調 (換購+50元 目前已停售)

#招牌澎湖漁市場雲朵披薩
▼這款披薩店家特別選用澎湖在地的章魚、小管,搭配鮮蝦、整顆去皮小番茄、莫札瑞拉起司與紅醬基底製成,小管吃起來新鮮脆口,章魚和蝦子也都非常鮮甜,咬下去能感覺到滿滿海鮮的甜味;雲朵披薩的餅皮,外觀看起來很蓬鬆,一口咬下口感卻很Q彈,還帶著淡淡的窯香與自然麵香,我跟朋友都超級喜歡,非常推薦!


#宇宙無敵炸海鮮堡
▼這款有著「宇宙無敵炸海鮮堡」稱號的潛艇堡,使用了澎湖小管、鬼頭刀魚、白蝦三種海鮮,搭配生菜、莎莎醬組成,潛艇堡上海鮮鋪得滿滿的,看起來非常療癒,海鮮炸到外酥裡嫩,搭配生菜和帶點清爽的莎莎醬,吃起來不會覺得油膩,是一款表現得蠻不錯的潛艇堡。

#焦糖海鹽脆薯
▼這款薯條是屬於厚切款,外層炸得酥脆,裡面則保有綿密的馬鈴薯口感,上面淋上店家自製的焦糖醬,再撒上核桃堅果粒點綴,焦糖醬的甜度不會太高,搭配薯條吃起來鹹甜鹹甜的,是那種一吃就會停不下來的類型。

#泡泡仙人掌&夏日香檸柳丁冰棒特調
▼泡泡仙人掌是澎湖限定的仙人掌口味氣泡飲,外觀帶有漂亮的粉紅色漸層,喝起來非常酸甜好喝!另一杯夏日香檸柳丁冰棒特調則是端上桌就讓人眼睛一亮,店家居然直接把整根柳丁冰棒放進特調檸檬飲裡,冰棒本身的甜味恰好中和了檸檬飲的酸度,整體比泡泡仙人掌甜一點,但喝起來仍然清爽順口,也是蠻有記憶點的一杯飲品。

#漁市場蝦餅
▼當天店家還特別招待了店內的超人氣商品「漁市場蝦餅」,吃起來非常酥脆也完全沒有油耗味,真的蠻好吃的,配上這次點的氣泡飲一起吃非常剛好。

整體而言,個人印象最深的是義式雲朵披薩那越嚼越香的餅皮,Q彈的口感真的非常有特色,而披薩和潛艇堡上的海鮮也都很新鮮,能感受到店家在食材挑選上的用心,焦糖海鹽脆薯則是吃起來鹹甜鹹甜的,非常有記憶點。另外,「瑪咖朵披薩」也是間寵物友善餐廳,只要將寵物放入推車或提袋中,就能一起來到這間全台第一家販售雲朵披薩的特色店家,享受充滿澎湖特色的餐點!
瑪咖朵披薩 體驗心得
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環境
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態度
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美味
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價位
超Q彈的雲朵披薩!
這次的用餐體驗整體相當滿意,店內空間明亮舒適,牆面上還能看到創辦人親手創作的刮畫作品,讓整體多了一份隨性又溫暖的藝術氛圍。這次我們點了店內最具代表性的「澎湖漁市場雲朵披薩」,披薩上鋪滿了澎湖章魚、小管、鮮蝦等,搭配餅皮本身蓬鬆又Q彈的口感,帶著淡淡的窯烤香氣,入口後越嚼越香,真的很有特色。除了披薩外,這次也點了海鮮堡與焦糖海鹽脆薯,原本以為海鮮堡上面都是炸物會偏油,但因為有莎莎醬的關係,整體吃起來反而清爽不膩;脆薯則是甜鹹交錯,是那種會一邊聊天一邊默默吃完的邪惡小點心;泡泡仙人掌與夏日香檸柳丁冰棒特調,兩款飲品則是帶著微酸果香,搭配披薩一起享用剛剛好。如果你也跟我一樣,對雲朵披薩的特殊口感充滿好奇,那真的很推薦來「瑪咖朵披薩」親自試試,相信你也會像我一樣一吃就愛上!
瑪咖朵披薩 資訊
店家資訊
Facebook:瑪咖朵披薩 FB
Instagram:瑪咖朵披薩 IG
Line:瑪咖朵披薩 Line
訂位:瑪咖朵披薩 inline 預訂
地址:澎湖縣馬公市北辰街10號
電話:06-927-3555
營業時間:11:30~14:30 / 17:00~21:00;星期三公休
▶ 週二僅營業17:00~21:00的時段
預約方式:inline預約 / Line預約
付款方式:現金
▶ 公休日異動會公佈在inline上
▶ 寵物友善,需用提袋或推車
收費價格
體驗內容
--招牌澎湖漁市場雲朵披薩(換購+40元)
--宇宙無敵炸海鮮堡
--焦糖海鹽脆薯
--泡泡仙人掌 (換購+50元)
--夏日香檸柳丁冰棒特調 (換購+50元 目前已停售)