【紫玉仙草】人氣排隊仙草冰，濃郁又豐盛，用料超大方，20多種配料挑不完！

澎湖必吃美食除了仙人掌冰，絕對就是仙草冰了！尤其是這一家「紫玉仙草」可以自己選8種配料，更有2、30種豐富配料任你挑，一整碗仙草冰超豐盛，值得大排長龍的仙草冰到底有多好吃？快來一起看看！

店家簡介

▼「紫玉仙草」位於澎湖馬公市區，從中午12點半開始營業，就能看到外面站滿了排隊的人潮，門口張貼著「手工製作/每日限量/售完為止」的告示，尤其在夏天旅遊旺季，還會在下午4、5點就賣完，儘管沒有內用座位區，還是讓大家為之瘋狂，這程度還真不是開玩笑的。

▼「紫玉仙草」的一大招牌，就是可以自選8種料的「八仙冰」，用料實在，像是珍珠、湯圓、粉條、粉角、芋圓、地瓜圓、粉粿、紅豆、綠豆、大豆、薏仁、愛玉、杏仁露、情人果粒、蜜地瓜絲、各種口味的蜜餞……超多種配料可以挑，最精華的還是仙草冰本體，綿密還會牽絲！售完就會提早打烊，建議各位務必提前來排隊，才能享受到滿滿好料的仙草冰喔！

交通&環境

▼位於澎湖馬公市區的「紫玉仙草」，距離熱鬧的海產一條街「海埔路」大約走路5分鐘就會到，距離另一家知名的「玉冠嫩仙草」也只有450公尺遠，附近都是紅線，很不好停車，所以能看到不少人騎機車臨停，或是走路過來買的。

▼「紫玉仙草」有著顯眼的招牌，但是店面不算大，目前沒有內用座位區，只能外帶，裡面的空間也只夠站得下2、3組客人結帳跟選配料，所以常常能看到店門外大排長龍，如果店門口沒有排隊的人潮，通常代表當天已經售完準備打烊了。

▼店裡的櫃台明亮又乾淨，選料區的一整排玻璃碗公非常吸睛，在櫃台左側先完成點單跟結帳，就可以到右邊的配料區來選料了。

▼「紫玉仙草」的現場菜單，也另外整理成一份簡單的表格在下面，給大家參考，至於配料則是看每日供應狀況，還是以現場公告的為主哦。

品項	內容物	價格
八仙冰	自選8種料，冰體是仙草冰，附一顆奶油球	$70
八仙凍	自選8種料，不含冰體的純仙草凍，附一顆奶油球	$60
黑八寶冰	自選8種料，冰體是白冰+淋黑糖水	$60
白八寶冰	自選8種料，冰體是白冰+淋白糖水	$60
仙草清冰	不加配料，純仙草冰體，附一顆奶油球	$55
仙草凍	純嫩仙草，不加配料，附一顆奶油球	$30
仙草甘露	一杯仙草茶	$50
黑砂糖清冰白砂糖清冰	不加配料	$30

▼這裡就是點餐跟結帳的小櫃台，完成後再往前去選配料，另外目前響應環保，如果需要塑膠袋跟額外的塑膠湯匙，要另外購買，袋子跟湯匙都是一個1元，一碗冰則是原本就會附一根湯匙。

▼點單完成之後，就會端出這樣一碗扎實的仙草冰體，來給你選配料。這裡告訴大家一個小提示，如果買完冰想要馬上拍照，可以跟店員說你想要「現場吃」，冰體就會幫你保持著像小山一樣高高的形狀，冰體就不會被壓扁成這樣的圓餅狀，像下面這樣的是一般的「外帶版」，配料才會更容易塞進碗裡、蓋上蓋子喔！

▼為了避免選擇障礙，我們在排隊的時候就提前研究好要什麼配料了！這次有看到的配料包括：紅豆、大豆、綠豆、黑糖粉粿、原味粉粿、薏仁、愛玉、杏仁露、雙色湯圓、包心粉圓、彩色粉角、粉條、小珍珠、芋圓、地瓜圓、黑蜜餞、紅蜜餞、情人果粒、蜜地瓜絲……等。認得出來的配料都努力列在這了，已經盡力，我看現場也是有不少人指著配料說「那個」，還是行得通啦XD

▼值得一提的是，所有配料都可以重複選2次，只有蜜地瓜絲最多只能選1次喔！

▼我們點的「拍照版」八仙冰，做好之後就會像小山一樣堆得高高的，看了真想馬上挖一口。

餐點體驗

▼這次我們點了一碗「八仙冰($70)」，自選8種料，冰體是仙草冰，會附一顆奶油球。我們選的配料有：薏仁、杏仁露、粉粿、地瓜圓、情人果、蜜地瓜絲、紅蜜餞跟黑蜜餞。

▼奶油球一淋下去，就能看到冰被化掉，可以看出冰的口感是偏細緻的那種，不是口感較粗的冰。配料給得很大方，一整碗拿在手裡沉甸甸的，份量真的很足夠，適合兩人分食，滿滿的豪華配料也很有飽足感，如果都選到澱粉類的配料，幾乎會飽到可以當一餐下午茶了。

▼每一種配料都煮得很剛好，像是粉粿的口感就很軟Q又甜度剛好，不會死甜，地瓜圓倒是比較有嚼勁，中間比較粉，點綴的情人果是酸甜清爽的味道，還有脆脆的口感，紅蜜餞則是偏鹹甜一點的，黑蜜餞則是酸甜一點的，不得不說配料實在都很優秀，無論口感或味道都跟仙草冰很搭配。

▼重點是這個仙草冰本體，非常綿密又濃郁，挖一勺起來甚至還會牽絲，仙草絲的味道很甘甜又爽口，這麼扎實的仙草冰，真的是本島從來沒吃過的口感，讓人想忘記都很難，只能說真的超好吃，難怪只要一開門就排隊，因為不早點來排隊就買不到了啊！

總結來說，「紫玉仙草」的特點在於「用料豐富」、「可以自選8種料」和「仙草冰綿密會牽絲」，不過缺點也顯而易見，就是排隊時間會拉得比較長，附近也不好停車，另外也有聽說店家態度比較不友善，但我們這次來感覺店家的語氣都還算溫和，讓人鬆了一口氣。只能說還是建議大家想辦法先思考好配料，不要猶豫太久造成店家的困擾，也會讓買的過程更順利哦！

紫玉仙草體驗心得

環境
態度
美味
價位

自選八種料超豐盛

「紫玉仙草」是澎湖榜上有名的仙草冰店，目前只有開放外帶，需要現場排隊，配料都是手工製作，可以自己選料，每日限量賣完為止，常常能看到中午12點半開始營業就大排長龍，在旅遊旺季更是容易到了下午4點多就賣光，是非常熱門的澎湖必吃冰品之一。

招牌的「八仙冰」就是可以自選8種配料的仙草剉冰，冰很綿密又香濃，還能看到一絲一絲的仙草，搭配滿滿的豐富配料，每一口都吃的到真材實料，像是粉粿、地瓜圓、粉圓都煮得很Q，還有一些特別的配料，像是情人果粒、蜜地瓜絲跟各種蜜餞，完全可以滿足大家的不同口味，淋上奶油球更搭。

除了「八仙冰」，另外也有純嫩仙草、黑糖冰跟仙草甘露可以選，不過因為可以自己選擇配料，需要花比較久的時間，難免會讓排隊的人潮比較難消化，所以想要來吃上這碗仙草冰，還需要做好排隊的心理準備，晚來更有可能會撲空，不過這家「紫玉仙草」實在是吃過就讓人難忘的好吃，推薦大家在時間允許的情況下可以嘗試看看哦！