【BRUN不然】森林系文青早午餐！歐式班尼克蛋必嚐

原本只有台北才能吃到的「BRUN不然」，現在台中也有分店啦！之前台北親戚有跟我推薦過這家早午餐，許多網美在IG上有打卡，整個店內以白色簡約風為主，搭配森林系風格，我看了「BRUN不然」菜單，發現跟一般早午餐店的餐點不太一樣，每道餐點名稱下方有簡潔的介紹，剛好網路上有許多人推薦吃看班尼克蛋，我很好奇這到底是什麼口味，於是上網預約「BRUN不然-台中文心森林店」，找了朋友一起去嚐鮮。

店家介紹

▼「BRUN不然」位置就在台中 IKEA 旁邊，開車過來的話可以先找路邊的停車格。

▼如果路邊沒位置停的話，可以停「BRUN不然」建築物後方有台中大川街停車場(Times)，平日停半小時20元，當日最高收160元。假日停半小時30元，當日收費無最高優惠收費。

　
如果是搭公車過來的朋友，可以搭乘5，89，157，356號公車到[向上惠文路口]站下車，在步行300公尺就會到「BRUN不然」。若是搭乘台中捷運者，可以在[文心森林公園站]下車，步行800公尺即可抵達。

▼「BRUN不然」早午餐的店家是在複合式商場「URLIVIG (文心森林店) 」的一樓，商場整體外觀建築是白色的，「URLIVIG 商場」內除了「BRUN 不然」以外，還有其他服裝品牌和甜點店等，吃完早午餐後有時間可以來逛逛唷！

▼「URLIVIG (文心森林店) 」是台中新知名地標之一，算是複合式商場，集結不同品牌在同棟建築內。

▼「BRUN不然」早午餐的一樓店面窗戶整面是落地式玻璃，從外面完全看得到裡面餐廳樣貌，內部環境充滿綠色植栽，有一種營造在戶外用餐的感覺。

▼「BRUN不然」大門口是整面透明玻璃旋轉門，看起來很大器，有點像高級飯店的門口，我覺得超級酷的，在推旋轉門的時候要小心輕推，不然可能會撞到別人。

進入店內告知服務生有先預約，服務生帶我們入座，安排在靠窗戶的角落旁位置，我超喜歡這邊的花草擺設，整片落地窗看得到外面風景，早餐時間剛好陽光灑進來的樣子超美。

▼從餐廳內座位看出去，對面藍色建築物就是台中 IKEA。

菜單參考

▼ 「BRUN不然」的Menu菜單很簡約，價位部份對於台中早午餐來說算中等價位，用餐時間限時2小時，每人有低消限制，點一份吃的或喝的。

▼菜單品項有早午餐、甜料理、正餐、配餐、飲料可選擇。

引用來源：BRUN Facebook

▼點餐方式採QR CODE點餐，餐點費用會收一成服務費，點好餐點可以到櫃台刷卡或付現金。

餐點體驗

要來吃「BRUN不然」前我有先上網做功課，看看網友們推薦哪些套餐，我們點了法式炒蛋、不然班尼迪克蛋、酥炸薯條附松露酸奶醬，飲料點一杯招牌不然奶茶，一杯紫果汁。

#紫果汁、不然奶茶

店員先送上飲料，如果想要餐後上飲料的話可能要特別備註，左邊紫果汁內含有：紅龍果、葡萄、蘋果，飲料是冰的裡面有微微碎冰，果汁味道濃厚，沒有額外加糖，所以不會太甜，我還蠻喜歡紫果汁的味道。

右邊不然奶茶是用奶精粉泡的奶茶，點冰的但奶茶內沒加冰塊，甜度固定無法調整，大概是半糖等級。

#不然班尼迪克蛋

▼不然班尼迪克蛋含有煙燻鮭魚、火腿、薯塊、荷蘭醬、酵母麵包，麵包部份我們選擇更換成可頌，班尼迪克蛋上的荷蘭醬搭配蛋吃起來很搭，不會過鹹，蛋切開中間有半熟蛋汁留出來，喜歡半熟蛋的人會很愛！

▼可頌麵包上面一個放煙燻鮭魚，吃起來帶有煙燻的濃郁味道，又保留了生鮭魚肉的口感。另一個可頌放火腿，火腿部份比較普通，吃起來偏乾，可頌有烤過的關係，吃起來很脆會掉屑。

這盤份量對女生來說算蠻多，如果胃口小的女生可以兩人分食一盤會比較剛好。
　
#法式炒蛋

▼法式炒蛋含有炒蛋、時令配菜、蝦子、法國可頌，可頌我們有更換成酵母麵包。蝦子有去殼很貼心，肉質吃起來是新鮮的，口感不會粉粉的。

法式炒蛋吃起來口感偏濕，蛋的調味中帶有一種香料味道，蛋本身吃起來不會太鹹，炒蛋內有加起司和奶，顏色偏黃橘，份量蠻多，自己吃一整盤蛋會太膩，搭配旁邊的番茄、馬鈴薯、杏鮑菇吃會比較剛好。酵母麵包口感比較乾，沾著法式炒蛋一起吃會比較好入口。

#松露薯條

▼薯條端上來我跟朋友都驚呼一聲，因為上面撒了滿滿的帕達諾起司，吃起來是味道很濃郁的起司，推薦喜歡起司的人可以點這道點心。

旁邊還有附番茄醬和義大利松露醬，吃薯條最好的時機就是剛上桌時熱熱的最好吃，薯條本身不會太鹹，我喜歡沾番茄搭配著吃。

▼ 朋友沾松露醬吃，嚐起來有濃濃的蕈菇味，脆薯沾松露醬吃口感很特別，我個人對松露味道不太喜歡，所以就沒嚐試。

因為前面兩份主餐份量偏多，我們吃完後已經很飽，薯條吃不下有請店員幫忙打包，外帶薯條是用牛皮紙盒裝，還有附上兩種醬料用小透明塑膠盒裝，非常貼心呢！

「BRUN不然」用餐時間限制2小時還可以，如果餐點吃不完可以請店員幫你打包外帶，當天餐廳內幾乎客滿，店內交談聲音有一點點吵雜，除了這點之外，環境和餐點我都覺得挺不錯的，喜歡歐式早午餐的朋友可以來品嚐看看。

飲料部份如果不喜歡喝太甜的人，我建議可以點果汁類，用水果現打而成不會另外加糖，果汁喝起來非常順口。下次有機會回訪的話，我會想吃看看其他主餐品項唷！

BRUN不然體驗心得

環境
態度
美味
價位

森林系歐式早午餐

BRUN 不然早午餐的價位相比台中其他間早午餐來說算中高價位，我們2人吃下來花了約1500元，內部環境充滿綠色植栽，讓人感覺很舒服，有種彷彿在戶外用餐的感覺。

餐點部份因為點了兩份都有蛋的主餐，可能是因為蛋吃太多有點小膩，下次會想嚐試看看別的主餐。

這次是平日早上來用餐，店內幾乎都滿座，建議想要來吃的人一定要先訂位置，不然現場候位可能要等很久唷！