想吃泰式料理，但是找不到夥伴一起享用？那你一定要來試試看這家台南的平價泰式料理「In Thai 飲泰廚房」，以老宅改建成文青餐廳，主打個人式套餐，每道餐點都剛好是一人份，一個人就能享受美味的泰式小吃，不論是經典的打拋豬、椒麻雞、綠咖哩，還是泰式酸辣河粉，這邊通通都有，接著就來看看我們的實際體驗心得吧！
地理位置
「In Thai 飲泰廚房」位於中西區大同路的巷弄內，鄰近台南市立棒球場，由於店家位於小巷中，因此建議搭車或是騎機車前往較方便，機車可以直接停放於店門口，汽車則建議能停放至附近的「台南市忠烈祠停車場」，步行約4分鐘即可抵達，或是搭乘0左號公車，於竹溪寺(健康路)站下車，同樣步行約4分鐘可抵達。
引用來源：Google Map
外部&內部空間
▼「In Thai 飲泰廚房」是由老宅改建而成，外觀保留老屋原本的建築結構，加入木質元素，整體走日系文青風格，簡約又帶有質感的店面，讓路過的人也都忍不住多看一眼。
▼店內共有兩層樓，同樣以木質日系風格為主，中間的竹編柵欄讓整個空間多了一點度假的悠閒氛圍，一樓以二~三人桌為主，如果用餐人數超過三人，也能將雙人桌合併成四人桌，適合接待人數較多的客人。
▼二樓的部分則分為兩個不同的用餐空間，兩側皆為雙人桌，空間不算太大，但桌與桌之間的距離有拉開，不至於和隔壁肩並肩的坐著。
▼由於店家不收取服務費，因此餐具、飲用水等都是自取的，其中一、二樓的餐具區各掛了一幅融合泰式元素的小插畫，一樓的是曼谷的市景，二樓的則是四隻可愛的大象，足見店家對於環境佈置的用心及巧思。
菜單介紹
▼「In Thai 飲泰廚房」的用餐規則是低消一份餐點或飲品，用餐時間90分鐘，主要提供個人餐點、泰式小點、飲品和甜點，詳細的菜單如下。
餐點介紹
▼經過一番討論，最終我們點了不辣的泰式打拋豬飯、泰式酸辣海鮮河粉湯、摩摩喳喳、泰式歐蕾奶茶和泰式手標檸檬紅茶。
#泰式打拋豬飯(不辣)
▼可以選擇要做辣味還是不辣，我們選的是不辣的口味，料理方式以番茄取代辣椒，口味吃起來酸甜交織，非常涮嘴，其中豬肉塊切得比較大，吃起來比一般像肉燥的打拋豬更有飽足感。
▼米飯則是使用泰國長米，吃起來粒粒分明但偏乾一些，整體來說份量充足，女生吃完大約有八分飽。
#泰式酸辣海鮮河粉湯
▼內含有蝦子、小卷、蛤蜊、香菜等配料，湯頭酸大於辣，喝起來帶點蔬果的甘甜，但對完全不吃辣的我來說，感覺已經有到小辣的程度，如果是不吃辣的人可能要注意一下。
▼河粉的部分口感Q彈，且吸飽湯汁，十分入味，配料的部分，蝦子吃起來很新鮮帶有海鮮的鮮甜，是整碗河粉中唯一不辣的配料。
#摩摩喳喳
▼以椰奶為底，加入西米露、亞答子、波羅蜜和兩顆紅毛丹，豐富的配料加上濃厚的椰奶，非常適合在夏天點一碗來消暑。
#泰式歐蕾奶茶
▼是茶味偏重的泰奶，不會太甜或太膩，搭配辣味的餐點能有效解辣。
#泰式手標檸檬紅茶
▼喝起來口味偏酸，有泰奶味，放久會比較苦，建議上桌後趕快喝。
以泰式料理的價位來說，「In Thai 飲泰廚房」的價位屬於中間偏低，且份量適中，是一人也能輕鬆消化的泰式料理，服務人員態度親切友善，用餐環境整潔乾淨，難怪每到用餐時段總是人潮滿滿，個人最喜歡他們的打拋豬飯，豬肉給得很大方，不會有奇怪的豬腥味，口味的部分以番茄代替辣椒，但仍保有泰式風味，不論吃不吃辣，都很推薦可以點來嚐鮮看看！
飲泰廚房 In Thai 體驗心得
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環境
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態度
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美味
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價位
文青老宅泰式料理
總體來說，「In Thai 飲泰廚房」的用餐環境、價位及餐點都有一定的水準，不論是平日還是假日，只要到熱門用餐時段總是高朋滿座。這次點的打拋豬肉飯和泰式酸辣河粉湯都很好吃，打拋豬以番茄取代辣椒，吃起來酸酸甜甜，搭配米飯十分涮嘴，推薦給喜歡吃泰式料理但又怕辣的朋友。
泰式酸辣河粉配料給得很大方，河粉Q彈入味，湯底酸中帶辣，剛入口只會感覺有點酸，但入喉後就會有辣的感覺，如果是不怕辣的朋友，推薦可以點來嚐鮮看看。
飲泰廚房 In Thai 資訊
店家資訊
Instagram：飲泰廚房 In Thai IG
地址：台南市中西區大同路一段250巷5號
電話：06-213-7770
營業時間：11:00~15:30 / 17:00~21:00
預約方式：無訂位
付款方式：現金
▶ 低消一份餐點或飲品，飲料甜點糖冰固定。
▶ 餐點現點現做，用餐時間90分鐘。
▶ 內用打包，每一品項需支付5元包材費。
收費價格
體驗內容
・泰式酸辣海鮮河粉湯 220元
・摩摩喳喳 80元
・泰式歐蕾奶茶 80元
・泰式手標檸檬紅茶 80元
