【食上主義餐酒館】隱身巷弄的文青餐酒館，特色餐點好吃又好拍！

說到台南的餐酒館，一定會有人推薦你隱藏在台南棒球場附近巷弄中的「食上主義餐酒館」，是許多在地人的口袋名單，除了有好喝的調酒外，還有多種特色料理任君挑選，難怪時常有人說訂不到位置，如果你也在觀望這間餐酒館，就一起來看看我們的用餐心得吧~

地理位置

「食上主義餐酒館」位於台南棒球場附近的巷弄中，附近為住宅區，平時十分寧靜，客人們也都會盡量降低音量，店面周圍幾乎都是紅線較難停車。

如果是騎車或開車的朋友，可以在體育路上先找好停車位，再步行至餐廳；如果是搭乘大眾運輸工具，可以搭乘70左號、0左號公車，至體育公園(台南大學)站，步行約4分鐘即可抵達，建議搭乘大眾運輸工具或是Uber、計程車較方便。

外部&內部空間

▼從體育路步行進巷子後，會看到一棟歐式建築老宅及餐酒館的小招牌，非常吸睛，經過的居民也會忍不住多看幾眼。

▼一進入餐廳會有服務人員幫忙帶位，位置上已經有先放好菜單、開水和餐具，讓客人一坐下就能有水喝，用餐過程中服務人員也會適時地幫忙補水，十分貼心。

▼餐廳內部總共有三層樓，一樓和地下室是主要的用餐區域，二樓則是廚房，一樓的用餐區分別有吧檯桌、四人桌和三人桌，基本上不是坐滿就是有人訂位，非常很搶手，建議想來用餐的朋友還是事先訂位比較保險！

▼另外，一樓也有許多店家的藏酒，一字排開放在架上十分療癒，喜歡喝酒的朋友應該會很感興趣XD

▼地下室則有三個小包廂及多組四人桌，基本上也都有客人，只有幾桌是空的。

▼其中小包廂的設計以灰色磚塊壁紙做裝飾及間格，給客人舒適又帶有隱私性的用餐空間，一個包廂大約可容納6~8人。

菜單介紹

「食上主義餐酒館」的用餐限制為每人低消350元，酌收10%服務費，用餐時間110分鐘，但若當天有點調酒，則不限用餐時間，建議想要久坐的朋友可以點調酒換取較多用餐時間。

▼餐點主要提供義大利麵、燉飯和排餐類餐點，另外還有一些特色配菜，飲品的部分則以當日所提供的飲品菜單為主，餐點種類眾多且別具特色，每一項都想點來試試看XD~

引用來源：食上主義餐酒館 inline

餐點介紹

▼經過一番糾結之後，我們決定點一份松露薯條、蜂蜜南洋豬里肌和腐皮松露雞肉捲，飲料的部分則是一杯仙杜瑞拉和你是我的小蘋果。

#松露薯條

▼松露味很濃郁，份量大，薯條是偏乾的類型，不過依然保有脆脆的口感，餐點上桌時下面有墊一張吸油紙，適時地吸取一些油分，但也導致在吃的時候有點難將薯條插起來。

#蜂蜜南洋豬里肌

▼每塊豬肉都切得很平均，顏色有點粉嫩粉嫩的，實際入口後也很嫩，沒什麼筋，不用特別切成小塊入口，味道吃起來有淡淡的中藥味，感覺有先特別醃漬過，讓人印象深刻。

▼整盤餐點的最底層有一層油，感覺是豬肉的油醋，旁邊的鳳梨沾油醋醬吃起來酸酸的，不過本身的鳳梨吃起來又有點微辣，非常特別。

▼馬鈴薯中間處還有點帶脆的口感，較靠外部的馬鈴薯就比較鬆軟，感覺可以再烤久一點比較剛好，其他的蔬菜吃起來調味適中，水份也夠，可以吃到蔬菜的鮮甜滋味。

#腐皮松露雞肉捲

▼使用腐皮包裹著雞肉，最內層是松露，不過每卷的松露量不一，所以有些吃起來松露味很重，有些就還好。

▼整體來說份量很大，雞肉味很濃郁，但建議要趁熱吃，不然會錯過腐皮脆脆的口感。

#仙杜瑞拉

▼用柳橙、鳳梨和檸檬製成的氣泡飲，實際喝起來柳橙、鳳梨的味道較明顯，整體偏濃，甜度也較高。

#你是我的小蘋果

▼使用伯爵茶搭配蘋果汁、葡萄柚汁、檸檬和白葡萄，十分有特色，整杯飲品可以喝到濃濃的蘋果味，很順口，如果吃到較油膩的餐點，可以用來解膩，是清爽型的飲品。

整體來說「食上主義餐酒館」的餐點和飲品都頗具特色及水準，其中讓我們印象最深刻的就是蜂蜜南洋豬里肌，豬肉吃起來不會過老，加上獨特的醬料，為整道料理起到畫龍點睛的效果，值得一試；服務方面，服務人員會隨時注意客人需求，並視情況幫忙加水補水，十分貼心，以餐點和服務的品質來說，是我們到台南會想再次預約的餐廳。

食上主義餐酒館體驗心得

環境
態度
餐點
CP值

特色主餐、配菜一次滿足

一般來到台南都會想吃道地的小吃，不過這次的用餐體驗讓我們發現，除了小吃外，台南也是有好吃的異國料理！

特色主餐蜂蜜南洋豬里肌，將平凡的豬肉料理出新風味，不會過熟，肉質鮮嫩有嚼勁，加上獨特的南洋香料，為整道料理增添不少風采。

無酒精飲品你是我的小蘋果，使用伯爵茶加入蘋果汁、白葡萄汁等水果元素，喝起來沒有明顯的茶味，反而是蘋果的味道比較濃郁，和品名不謀而合，不喝酒的人一定要試試看！

整體而言，餐點都有一定的份量，如果是兩個女生一起用餐，建議可以像我們一樣點一份主餐加兩份配餐，既吃得飽又能嘗試不同的料理。