【詹記麻辣火鍋西門大世界】一人也能開吃！新潮復古台式火鍋店

「詹記麻辣火鍋」是台北知名的台式火鍋，最新店面「詹記麻辣火鍋西門大世界」位在熱鬧的西門町商圈，打造出1990老西門的復古潮流，餐廳懷舊又不失流行，且只要1個人就能開鍋、多人也有包廂與大桌，適合所有客群一起來吃火鍋。

「詹記麻辣火鍋西門大世界」位置很好找，最簡單的方式就是從捷運西門站6號出口，沿著成都路走5分鐘就能抵達，沒有特約停車場所以建議大家多多利用大眾交通工具來詹記吃火鍋。

火鍋店在西門町大世界商業大樓(以前為大世界戲院)的樓下B1。

另外要特別提醒大家，「詹記麻辣火鍋西門大世界」不提供電話訂位、現場訂位，一律使用網路訂位，所以想吃他家的火鍋建議提早安排喔！

▼「詹記麻辣火鍋西門大世界」的門口，還沒吃到火鍋復古味就直接飄出來了。

▼大世界商業大樓內亦有其他商家，詹記火鍋在B1，擁有整個300坪大空間。

▼這個往B1的樓梯是很熱門的打卡店喔！

▼B1餐廳外面設有等候區供客人休息，另外不宜走樓梯的長輩或者有娃娃車者，也可以利用電梯從1樓抵達B1。

▼有先線上預約訂位了，就來櫃台報到吧！
「詹記麻辣火鍋西門大世界」有嚴格禁止寵物、外食和吸菸，請食客遵守店家規定以維護良好的用餐環境。

▼報到櫃台前方還有設醬料打包區，外帶的朋友就可以來這裡自取醬料。

「詹記麻辣火鍋西門大世界」亦有提供外帶服務，也是線上訂餐待時間到後於店面自取。

▼確認訂位資料無誤後，就會有服務人員帶你入內，進入店內後就有很香的火鍋味撲鼻而來！

▼雖然說在B1，但整個環境設計上一點都不像在地下室，反而感覺像有陽光透近來似的，這環境設計真的很不錯呢！

▼用餐區的位置最少都有4人位，空間很大，就算食材擺滿了也不會太擠。

▼這區每一間會是一個小包廂，由於裡面都有食客就不打擾他們用餐了，包廂有低消限制，有需要的朋友們請再詢問詹記並提早訂位。

▼開放區有方桌和圓桌，店家會依照你的用餐人數來安排位置。

▼走復古裝潢風但整個很時尚，相當有舊時西門町的特色，我覺得也很適合帶老外朋友來吃飯體驗一下真台灣復古風。

▼除了廁所外，你會起來走動的時候就是來拿醬料啦！醬料為自助式，另外特製的「詹記辣油」必須跟服務人員索取，若你無辣不歡、吃大辣都不過癮，那非常推薦試試他們家的特製辣油，會讓你的火鍋更添上一味。

「詹記麻辣火鍋西門大世界」一人就能用餐且設有開鍋低消：
• 小鍋(1~3人)至少要點一道主菜。

• 中鍋(4~6人)至少要點兩道主菜。

• 大鍋(7人以上)至少要點三道主菜。

所謂的主菜指的就是「肉品」，也有海鮮、牛肚牛筋等可以選擇。

特別提醒這裡的鴨血豆腐並不是無限量續加的方式，一鍋內會有固定的量，吃不夠可以再有限量的加點。

基本上供應麻辣鍋為主，若有不吃辣的朋友可以改成鴛鴦鍋，不用另外加價，不辣的湯底為大骨昆布清湯。

▼消費方式清楚寫於桌上，一人就能開鍋。

▼西門大世界和敦南店的菜單一覽。

引用來源：詹記麻辣火鍋 

若第一次來不知道怎麼點，點他們推薦的就對了，都是普遍受到顧客好評的品項！
提醒湯底可以選小辣、中辣與大辣，亦可改成有大骨昆布清湯的鴛鴦鍋喔。

湯頭跟服務生點好後，再來就用QR-Code點主菜和其他配菜，店家上菜很快沒一會就通通上齊了。

▼這樣一桌很豐盛兩人吃剛剛好，火鍋湯底來的時候就充滿了熱氣，香噴噴！

▼鴛鴦鍋左邊湯頭為麻辣湯底(小辣)、右邊為大骨昆布清湯湯底，照片是我們已經先加一些料下去了。

▼小鍋的麻辣湯底內有基本份量的鴨血與豆腐，吃不夠的話可以再加點，但小鍋就限制只能加點一次。

▼左邊為與台虎精釀合作的限定啤酒「草莓有派對沙瓦」、右邊為白菊烏梅湯(杯)。

他們家的白菊烏梅湯相當好喝，主體為烏梅汁但喝的到菊花的清香，不會太酸且去油解膩，中藥漢方溫和順口，人多時推薦直接點家庭號(1000ml)來搭配麻辣鍋。

草莓有派對沙瓦只有少少的酒精趴數，喝的到淡淡草莓香與甜味，算是款較爽口的啤酒口味。

#美國翼板牛

▼我個人偏好牛肉片，所以選擇牛的肩胛部位，油花分布均勻且比牛小排更軟嫩的美國翼板牛，上菜時擺盤就跟一朵花一樣，美美的。

▼看這油花分布相當漂亮均勻，喜歡吃牛肉的朋友們推薦你點這一道。

#美國牛五花

▼點了比較便宜的牛五花來比較，可以明顯看出脂肪較多，但其實牛五花肉涮鍋內吃起來口感還滿不錯的，只是肉質比起來當然會比上面的翼板牛再稍微差一些。

▼涮個幾秒，顏色變成粉紅色時就可以吃了，牛肉能吃生一些但萬萬不能老！咬下後口中就會充滿牛五花的油脂，與麻辣鍋湯底的香麻味相當搭。

#油條

▼吃麻辣鍋必點油條，大家都懂的！詹記是用已炸的酥脆的老油條，建議要泡湯泡久一點。

#絲瓜

▼吃火鍋總是要來點青菜，絲瓜很大片又新鮮。

#〇〇卷

▼台灣較少看到的配菜，〇〇卷在港式傳統火鍋才會出現。這一份有6卷，口感介於炸豆皮和油條間，放入兩種湯頭內吸滿之後再吃，都相當美味！我個人很喜歡，推薦大家要點它來嘗嘗看。

#水晶餃(上)、飛魚卵福袋(左)、芋頭貢丸(右)、干貝三鮮丸(下)

▼詹記強項就是自製的火鍋料了，各種丸、餃都有它一定的水準，且料好實在。詹記的好處就是火鍋料可以點半份(3個)，人少時就不用點到一份(6個)，能吃的比較多樣，像我們才兩個人就都點半份就好，這樣分下來很夠吃喔。

▼料好實在的干貝三鮮丸，干貝是一絲一絲的貼在絞肉外面，吃起來層次感十足！

▼火鍋料一起鍋稍微放涼就要先吃了，飛魚卵福(左)和水晶餃(右)都是很熱門的單品，必點！

#雪寶

▼大家都說吃詹記一定要吃到雪寶才算是個完美的Ending！餐後會招待甜點，用糖果紙包裝冰冰涼涼的「雪寶」，這次吃到的是芒果口味，吃起來像帶點冰沙感的冰淇淋，很好吃喔！

詹記麻辣火鍋目前共有三間店面，分別為「新莊總店」、「敦南店」和這次吃的「西門大世界店」，由於每家生意都很好，所以若有用餐需求，都要先提早線上預約，每月1日的17:00會開放到次月底的訂位，看好時間就趕快預約起來吧！

另外詹記一人也能開鍋，自己來也可以吃的很愉快喔。

詹記麻辣火鍋西門大世界 資訊

店家資訊

Facebook：詹記麻辣火鍋 FB
Instagram：詹記麻辣火鍋 IG
訂位：詹記麻辣火鍋-西門大世界 inline 預訂
地址：台北市萬華區成都路81號B1
電話：02-2311-1800
營業時間：12:00~01:00
付款方式：現金 / 信用卡 / Apple Pay / Android Pay / Samsung Pay / Google Pay
預約方式：線上訂位(不開放電話訂位、現場訂位)
▶ 酌收10%服務費。
▶ 有電梯。
▶ 用餐限時120分鐘。
▶ 無提供素鍋，僅有鍋邊素。
▶ 自帶酒酌收開瓶費：500元‭/‬桌。

用餐價格

・約750元起

體驗內容

・小鴛鴦鍋 380元
・美國牛五花 470元
・美國翼板牛 550元
・干貝三鮮丸(半份) 135元
・芋頭貢丸(半份) 75元
・水晶餃(半份) 45元
・飛魚卵福袋(半份) 75元
・油條 80元
・〇〇卷 120元
・茼蒿 120元
・杏鮑菇 110元
・絲瓜 100元
・白菊烏梅湯(杯) 85元
・草莓沙瓦(瓶) 150元