【路易奇電力公司復興電廠】A5和牛燒肉自己烤半價！帶會烤的人來就對了

台北的和牛燒肉餐廳通常都有專人桌邊服務，加上好的食材，所以一套吃下來都不便宜，但也是有折衷方案的，若你對自己的烤功或者是隊友的烤功有信心，不妨可以選擇這間「路易奇電力公司」，雖然名字一點都不像燒肉店，但它就是且貨真價實，在台北有4間分店，今天我們要去的「復興電廠」為營業總時數最長的一間分店。

店家環境介紹

「路易奇電力公司復興電廠」為在台北市大安區，最近的捷運站為忠孝復興，比較大的地標為遠東SOGO忠孝館，從5號出口再步行5分鐘左右即可抵達，交通位置可以說相當的好，由於店的位置在單向道的巷內，建議車停外圍再走進來，但還是搭捷運最為方便就是了。

▼第一次來還找了一下，這店面也太簡約了吧！超級不明顯的，還好至少看得懂電力會社這四個字，別看入口窄窄的，裡頭用餐空間比想像中來的大許多。

▼我來的時間是平日下午4點半左右非正餐時間，所以我們是該時段的第一組客人。復興電廠是唯一一間下午不打烊的路易奇電力公司分店，若你是下午時段想吃燒肉，直接來這家就對嘍！

▼除了多人座位外，也設有單人座位，一個人吃燒肉也完全沒問題。

▼多人用餐提早預約，這裡提供至多10人的座位區，沒有提供包廂但可以自己人坐一桌。

　
復興電廠的排煙靠上方大大的抽煙管，別看這烤爐小小的，烤起來還滿有力的一下就熟了，而且用餐起來比想像中來的沒有油煙味，意外的很不錯。

▼兩個人一個爐子，並無限提供熱雞湯。

▼醬料、餐具都是自助式的方式，醬也有「濃」與「淡」的選擇。

　
▼其中比較特別的是有較少見的「昆布鹽」和「大蒜鹽」，特別介紹一下昆布鹽，它是整條昆布上沾著鹽，為條狀的非顆粒狀，肉上面放個一兩條就能提味，是相當特別的一種酌料，目前我也只在路易奇電力公司吃過而已。

菜單介紹

「路易奇電力公司復興電廠」，可以單點、亦有懶人套餐可以選擇，其中最多人點的就是和牛衝擊套餐，且店家特色為自己烤半價，原價標示的部分為店家幫你烤好、挑戰標示的部分為自己烤。

▼套餐有豬肉和牛肉，而第一名豬豬套餐可以單人享用。

▼單點菜單。

▼酒水菜單。

自己烤和牛衝擊套餐

和牛衝擊套餐(雙人)，店家幫你烤$4380、自己烤(挑戰價)$2580，價格相差至一半，身為小資族的我們當然決定自己上，烤好烤滿，是要展現真正功夫的時候了。

▼點完餐後，因為幾乎都是生食材料店家上菜速度滿快的，沒有一會時間就都上齊啦。
套餐會搭配2杯飲料，但必須都同價位的才行，不能一杯茶一杯酒，我們沒有加價直接選最能去油解膩的高山金萱(無糖)。

#頂級和牛牛舌(厚切)
▼首先就先來烤牛舌，牛舌一份3塊都是有些厚度的，放上烤盤後待雙面顏色變色後就可以吃了，牛舌建議配一些大蒜鹽或昆布鹽，味道很不錯，Q彈帶點小嚼勁。

#頂級菲力佐香蒜奶油

▼來的時候會附上一碗已調好的醬料，肉兩大塊比較厚，建議可以用剪刀剪成4片左右比較剛好。

▼放上烤盤，由於火力很夠，大概雙面變色後就可以拿起來。

▼再沾一些香蒜奶油醬，入口後牛油與奶香融合在嘴中化開，相當美味！這道也是我在此套餐中覺得很不錯的一個單品。

#日本頂級月見金磚
▼月見在日文的意思為賞月，用在餐點上通常指的是生蛋黃(又圓又黃像月亮一樣)，這道的吃法是把生蛋混入醬料中攪拌，肉再沾著吃，像壽喜燒的吃法。

▼這肉品切的比較四方厚實，同樣也是建議四面變色後就可以拿起食用，會變成外熱內軟嫩的口感，會吃的都知道牛肉本來就不能吃全熟，這道肉要是裡面全都要烤全熟，那外層一定會很柴呢。

#法式奶油生蠔
▼上菜時生蠔已經放在奶油內了，有兩顆而且不小喔！

▼直接把錫箔碗拿上爐子烤就可以了，等待奶油湯汁滾後就能食用，奶油可以去掉原本的生腥味，我覺得這樣的調理方式相當不錯，不敢吃太生蚵仔的人也能接受呢。

#日本冰藏直送冰鮮干貝
▼兩顆飽滿鮮甜，加上上面的奶油生蠔，海鮮食材也適用的相當不錯了。

#日本頂級和牛小牛肋

▼牛肋是牛肉的部位中最有口感與層次的，烤的好上天堂、烤不好就吃肉乾，真心建議寧可稍微生一些也不要太熟，熟過頭再好的肉也是沒救嘍。

#招牌極生牛肉佐帕瑪森起司
▼這道可以說是和牛衝擊套餐的代表小菜了，下方用吐司當底，中間層是醃製過的生牛肉，最上面撒上瑪森起司絲！整體吃起來並不會覺得有生肉味，因為大概有一半以上的味道都是起司，生牛肉的味道反而不明顯，同樣也是友善不吃生食客人的料理方式。

#美國頂級醬漬橫膈膜
▼在牛肉衝擊套餐中唯一有先醃漬過的牛肉品項，建議烤好後可以先不沾醬吃吃看，但我還是覺得他們家的牛肉跟昆布鹽很搭，都會放個一兩根上去配。

#椒鹽雞腿肉
▼雖然雞肉不是重點，但給適當的份量，整套能吃到不同種的肉也是不錯的，已經有先用椒鹽調味，不用醬料吃原味就很不錯了。

#山藥
▼和牛衝擊套餐中菜類本來就不是重點，給了兩盤便好烤的山藥、櫛瓜，肉肉吃膩了就吃點蔬菜類或喝茶解膩，圖如我的吃法是放上昆布鹽，推薦大家試試看。

路易奇電力公司燒肉免服務費、高CP，環境也相當乾淨且簡約，喜歡自己烤肉的朋友們相當可以一訪，吃一頓開心的燒肉準沒問題。
此外不吃牛肉的朋友這裡也有不少雞、豬單點，與吃牛的朋友聚餐吃燒肉免煩惱，單點也能吃的很開心啦！

路易奇電力公司體驗心得

環境
態度
特殊
價位

食材新鮮自己烤半價

和牛衝擊套餐自己烤半價，通常大部分的客人都會選自己動手，畢竟價差還真的是滿大的，所以好不好吃、用餐體驗好不好，就會跟自己的烤功很有關。
還好我們兩位這次幾乎都沒有烤到燒焦或NG的單品，所以整體吃起來是滿足好吃的！當然如果真的沒有自信的話可以選擇店家幫你烤，只是如果以幫烤這個價位來說，我會選到其他環境更好更有私人談話空間的燒烤店來用餐。
另外推薦若自己一個人想吃燒肉也可以來路易奇電力公司，但台北各分店的營業時間不同，復興電廠是全年無休且從中午就開始營業。