桃園大溪的「儷軒中餐廳」是不少在地饕客一致推薦的高水準粵式餐廳，提供的餐點品項相當豐富，像是烤鴨三吃、腸粉、燒賣、各式港式點心這裡通通都有，實際用餐後，不僅環境舒適，桌邊服務也十分周到，無論是家庭聚餐、朋友聚會，還是商務宴請都很適合前來，接著就跟我們一起來開箱都有哪些必點菜色吧！
地理位置
▼「儷軒中餐廳」位於「威斯汀度假酒店」1樓，開車前往的話，可以直接將愛車停在飯店的戶外停車場，車停好後大約步行3分鐘就會抵達飯店。
引用來源：Google map
環境介紹
▼抵達飯店後，可以直接搭乘電梯前往餐廳，走出電梯就會看到餐廳的門口，入口處會有服務人員協助確認訂位資訊並帶位。
▼走進餐廳，會先看到餐廳特意採用開放式廚房的設計，讓前來用餐的客人都能清楚看到廚師烹調料理的過程與細節。
▼再往裡走，會發現餐廳內部格局方正，深棕色線板與深灰色磚牆相互呼應，搭配水墨紋拋光地磚，整個空間看起來既沉穩又不失質感。
▼接著，便會走到餐廳的開放式用餐空間，整體裝潢以高貴典雅的中國風打造，氛圍讓人感到很放鬆；備餐區就設置在一旁，廚房出餐後，外場的服務人員會先在此整理餐點，再分別端到各桌。
▼餐廳的席次很多，共有120席，有相對寬敞舒適的沙發席，也有氛圍溫馨的小圓桌，客人入座前，服務人員就會提前將中式餐具準備在桌上，若是親子一起前來用餐，餐廳也有貼心提供兒童座椅，有需要的話都可以直接請服務人員協助。
▼除了開放式用餐區，「儷軒中餐廳」也有另外提供5間包廂和一處半開放式包間，每間皆可容納10人左右，非常適合家庭聚餐或公司聚會使用，詳情請見官網介紹。
儷軒中餐廳 菜單
▼個人覺得很貼心的一點是，「儷軒中餐廳」有提供相當多元的菜單組合，不少菜色還能選擇半份或全份的份量，無論今天是兩三人小聚，或是多人一起用餐，客人都能依照需求選擇最合適的菜品與份量。
＃桌菜菜單
▼以下為桌菜菜單，共有四種套組可以選擇：
＃素食菜單
▼除了一般菜色外，餐廳也有提供素食菜單，讓有素食需求的客人也能安心用餐：
＃午間限定雙人套餐
▼如果是兩個人前來，則可以參考以下的雙人套餐，另外，餐廳也會依照不同的季節或節慶推出限定的菜色組合，建議大家可以直接到官網查看最新的菜單內容。
餐點體驗
▼這次我和朋友一共點了八道經典粵菜料理，以及一壺洋甘菊花茶，整桌豐盛的菜色擺開，色香味俱全，讓人看了忍不住口水直流。
＃燒味雙味拼(明爐燒烤櫻桃鴨&明爐胭脂燒肥鵝)
▼這道雙拼可以從明爐燒烤櫻桃鴨、明爐胭脂燒肥鵝、脆皮黃金燒腩肉、玫瑰豉油王雞腿，以及蜜汁燒烤靓叉燒，這五款菜品中任選其中兩款。
▼當天我們選了櫻桃鴨和肥鵝作為雙拼，實際品嚐起來，我和朋友都覺得鴨肉與鵝肉的差別不太明顯，但整體肉質軟嫩，僅有少數肉比較少的部位會吃起來比較乾柴，建議大家可以搭配餐點附的酸甜梅子醬一起吃，口感會更清爽解膩。
＃上湯蟹肉扒蘆筍
▼上湯蟹肉扒蘆筍雖然是由上湯烹製而成，湯汁卻不會過於濃稠，反而完美襯托出蘆筍的自然鮮甜，蘆筍的口感吃起來很是清脆，再搭配上層少許蟹肉增添的鮮味，整體相當鮮美。
＃韭黃乾炒牛河粉(半份)
▼這道料理客人可以依照個人需求選擇半份或整份的份量，一入口便能感受到濃郁的鍋氣香在口中綻放，裡頭的牛肉也非常大塊，而且肉質軟嫩好吃，調味也不會過鹹，是一道表現相當不錯的料理。
＃鮮蝦仁腸粉
▼鮮蝦仁腸粉的特色是能吃到完整又新鮮的蝦仁，腸粉皮不會過厚，不過腸粉本身的香氣本來就比較淡，建議可以搭配盤底的醬汁，或是餐點附的黃芥末和豆瓣醬一起享用，吃起來會更夠味。
＃水晶鮮蝦餃(3入)
▼水晶鮮蝦餃的內餡蝦肉飽滿，一口咬下就是滿滿蝦子的鮮味，外皮也相當Q彈，不過調味上就比較見仁見智，如果平常偏好清淡口味的朋友，會覺得整體鹹度適中；但如果平常口味偏重的話，可能就會覺得整體調味稍微淡了一些。
＃海皇鮑燒賣(3入)
▼這道燒賣帶有香菇的香氣，入口能感受到內餡紮實的口感和鮮甜味道，不過上層的鮑魚吃起來就相對比較普通，調味也偏鹹一些。
＃臘味蘿蔔糕(3入)
▼蘿蔔糕嚐起來是屬於比較古早味的那種蘿蔔糕，油蔥的香氣很足，卻不會蓋過蘿蔔糕本身的清香，單吃就非常好吃，我和朋友都很喜歡；如果喜歡沾醬，也可以選擇搭配旁邊充滿蒜香的醬油膏，香氣和味道都會更加出色。
＃黑金流沙包(3入)
▼黑金流沙包是一款太妃糖風味的甜點，不過整體偏甜膩，而且建議這款甜點要趁熱品嚐，才能感受到流沙內餡在口中緩緩流動的絕佳口感！
＃洋甘菊花茶
▼最後來上一杯洋甘菊花茶，入口帶著淡雅的菊花清香，相當解膩，喝完也剛好為這次的體驗畫下完美的句點💕
這次在「儷軒中餐廳」點的八道經典粵式菜色，整體都算是在水準之上，加上高貴雅致的用餐環境，以及服務人員親切友善的服務，讓人吃得盡興又舒心，總體而言，是一家非常適合與家人或好友一同前來聚餐的好餐廳。
儷軒中餐廳 體驗心得
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環境
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態度
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美味
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價位
質感氛圍兼具的餐廳
整體而言，這次在「儷軒中餐廳」的用餐體驗相當愉快，無論是寬敞舒適的用餐空間，亦或是餐點都展現出了頗高的水準，讓人印象深刻，而且除了桌菜之外，餐廳也有提供單點的選擇，讓前來用餐的客人，即便人數較少，也能盡情享用美味的中式合菜。這次我們點了八道經典菜色，每一道真的都蠻好吃的，其中，我和朋友會比較推薦上湯蟹肉扒蘆筍和臘味蘿蔔糕，這兩道料理都完美展現粵式料理的經典風味，讓人吃完仍會回味無窮，最後，再來上一杯無糖解膩的洋甘菊花茶，可謂是人生一大享受，非常推薦大家一定要找個時間前來試試！
儷軒中餐廳 資訊
店家資訊
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Line：威斯汀度假酒店 Line
訂位：儷軒中餐廳 訂位
地址：桃園市大溪區日新路166號1樓
電話：03-272-5057
營業時間：
中餐 周三至周日｜11:30~14:00(最後點餐時間為13:30)
晚餐 周一至周日｜17:30~20:30(最後點餐時間為20:00)
預約方式：電話預訂
付款方式：現金 / 刷卡
▶ 室內及室外皆禁止吸菸
▶ 座位預訂保留時間為15分鐘，若超過時間將視為取消訂位
▶ 座位特別需求將視現場實際狀況與座位安排而定，請恕餐廳不能保證滿足，並請告知餐廳本次預訂用餐的目的（生日，家族聚會，公司聚餐等）
▶ 如果對於任何食物過敏或有特殊飲食需求，請在預訂時告知餐廳
▶ 10人以上訂位請致電給餐廳或透過e-mail([email protected])預訂
▶ 明爐櫻桃片皮鴨三吃需於三天前預訂
▶ 餐點價格皆另外酌收10%服務費
收費價格
體驗內容
・上湯蟹肉扒蘆筍 580元
・韭黃乾炒牛河粉(半份) 280元
・鮮蝦仁腸粉 380元
・水晶鮮蝦餃(3入) 380元
・海皇鮑燒賣(3入) 380元
・臘味蘿蔔糕(3入) 280元
・黑金流沙包(3入) 260元
・洋甘菊花茶 90元
