從攤車起家的「睿家米大福」在南高雄開展新店啦！這次的新分店開設在鹽埕第一公有市場附近，想吃大福不用再跑到左營總店，除了原本的招牌米大福和麻糬外，鹽埕店還有推出漂亮又好拍的蒙布朗雪花冰和多種飲品，並將明星產品搭配成套餐，如果你也對大福有興趣的話，那就一起看下去吧！
地理位置
「睿家米大福鹽埕店」位於鹽埕第一公有市場附近，來到這邊除了可以品嚐美味的大福，也能花點時間走進老市場內，逛逛青年回鄉開創的文青小店，一探老鹽埕的獨特魅力。
如果是搭乘大眾運輸工具的朋友，可以搭乘捷運至鹽埕埔站，從1號出口出站，步行約4分鐘即可抵達，如果是騎車或開車的朋友，則可先在五福四路沿途尋找路邊停車格，將愛車停放好後再步行進入瀨南街，周圍交通便利。
引用來源：Google Map
外部&內部空間
▼「睿家米大福鹽埕店」的店面就在瀨南街上，如果跟我們一樣是搭捷運前往的，只需沿著五福四路前進，看到瀨南街後轉入即可抵達，店面外觀以木質元素為主，整體走日式文青風。
▼外面還有一面牆上有特別寫上標語，加上上方的設計燈飾，很適合買完大福後打卡。
▼店外也有貼心設置等候區，讓外帶的朋友可以稍事休息，不用站著等待。
▼而內用的空間不大，只有6~8個座位，如果坐滿人可能會有點擁擠，每個座位上方都有一盞復古的燈飾，不同顏色的十分可愛。
▼牆面上也掛有大福的插畫，可以清楚的看到每種大福的內餡和簡介，非常可愛！
▼美中不足的是，燈飾和桌子的距離有點近，165公分的我每次站起來拍照都會撞到，讓人有點膽戰心驚，建議可以加高燈飾的高度，避免客人碰撞損壞。
▼座位區後方則是餐盤自助回收區，由於店家沒有收取服務費，因此用餐完後須自行回收餐盤，旁邊還有販售一些周邊商品，可以參考選購。
菜單介紹
▼「睿家米大福鹽埕店」主要提供米麻糬、米大福和蒙布朗雪花冰，除了單點的品項外，也有禮盒和套餐可以選擇，以下是店內的菜單提供給大家參考。
餐點介紹
▼這次我們點了一份絮語時光套餐、一杯飲品，最後還有外帶一顆抹茶紅豆大福，「睿家米大福鹽埕店」的點餐方式同樣是以掃碼點餐為主，點完餐後再到櫃台結帳即可。
#絮語時光套餐
▼絮語時光套餐基本上是以麻糬和草莓組成，整個套餐都是粉色系，非常夢幻，也是許多人會點的套餐之一。
#草莓麻糬甜心
▼總共有四顆麻糬、四顆草莓，旁邊有擠花的卡士達醬和草莓脆片，排排站拍起來很可愛。
▼最初我們以為麻糬是屬於稍微有嚼勁的類型，不過實際品嚐過後，我和朋友都覺得麻糬太軟太Ｑ，有點黏牙，草莓可能因為不太當季，所以吃起來偏酸，建議可以沾點卡士達醬一起吃。
#薄櫻
▼是石榴、柳橙、百香果組成的果汁，上桌時是很夢幻的粉紅色，個人覺得柳橙和百香果的味道比較明顯，酸酸甜甜的很消暑。
#草莓蒙布朗雪花冰
▼最上面有一顆草莓，裡面有三個草莓麻糬，一樣蠻軟的，上方有蒙布朗醬，整體還不錯吃，不過裡面的麻糬有點影響味道，建議可以換成草莓水果比較合適。
#山嵐
▼飲品的部分需要注意一下菜單上的單日及雙日標示，像我們前往時是雙日，就只有提供雙日的品項，無法嘗試單日的餐點。
▼山嵐主要是桂花、蕎麥和薄荷組成，上桌會是一整壺綠色的茶，喝起來薄荷及蕎麥的味道較明顯，是清爽的飲品，如果覺得麻糬吃到有點膩可以搭配它。
#抹茶紅豆大福
▼皮比麻糬再硬一些，但還是偏軟Ｑ黏牙，不過抹茶內餡茶味很濃，搭配紅豆很契合，比麻糬好吃，還是比較推薦點大福。
整體來說，「睿家米大福鹽埕店」的大福和麻糬都屬於比較軟Q類型，個人覺得蠻黏牙齒的，加上正在做矯正療程，很怕牙齒上的矯正器被黏下來，如果跟我一樣在矯正的朋友可能要注意一下，讓我們印象比較深刻的是草莓蒙布朗雪花冰和抹茶紅豆大福，冰品吃起來酸酸甜甜的好入口，抹茶紅豆大福的抹茶餡茶味濃郁，是抹茶控會喜歡的口味。
睿家米大福鹽埕店 體驗心得
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環境
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態度
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美味
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價位
三輪車起家的大福店
原本位於富民路的「睿家米大福」，今年來到南高雄開展新分店，除了增設內用區，還有新品項蒙布朗雪花冰，可愛的造型十分吸睛，吸引許多人前來拍照打卡。這次在「睿家米大福」的用餐體驗中規中矩，絮語時光套餐品項豐富且夢幻可愛，不過內附的草莓麻糬對我們來說有點太Q軟，草莓蒙布朗雪花冰倒是蠻令人驚豔的，建議可以單點雪花冰做嚐鮮。
大福的部分，我們嘗試的是抹茶紅豆大福，大福的皮比麻糬還要再硬一點，但和之前吃過的其他家相比還是偏軟，內餡有滿滿的抹茶和紅豆泥，兩者相輔相成，是表現不錯的品項，如果喜歡吃比較軟Q的大福的朋友可以試試看！
睿家米大福鹽埕店 資訊
店家資訊
分店資訊
收費價格
體驗內容
・抹茶紅豆大福 70元
・山嵐 40元
