【永芯茶檔】人氣港式茶餐廳！復古港風裝潢與必點推薦菜單攻略

這次跟朋友一起去了桃園中壢一間評價很高的茶餐廳「永芯茶檔」，之前就常在網路上看到有人分享，剛好這次有時間就約朋友一起去吃吃看，店裡的裝潢走復古港式風格，藍綠色調搭配霓虹燈招牌，氣氛還不錯，用餐環境也讓人印象深刻。

交通、外觀環境

桃園的「永芯茶檔茶餐廳」位在內壢火車站附近，開車的朋友可以把車停在「Times 中壢成章忠勤停車場」、「Times 內壢忠勤街停車場」，搭乘大眾運輸工具的朋友可以搭232公車在「內壢高中站」下車，或是搭乘台鐵到「內壢火車站」，步行約4分鐘即可抵達。

▼遠遠就能看建築上超顯眼的「永芯茶檔」大招牌，店面外觀採用招牌的蒂芬妮綠色調，搭配復古霓虹燈裝飾，門口還擺了幾張綠色小板凳跟成箱的飲料，白天拍起來就已經很有港式老店的氛圍感了，餐廳位置真的很好找，完全不用擔心迷路。

內部環境

▼一走進店內，最吸睛的絕對是那整片繽紛的霓虹燈牆！「永芯茶檔」幾個大字以暖橘色霓虹燈點亮，搭配復古花磚拼貼的牆面背景，店內座位則以不鏽鋼小方桌搭配蒂芬妮綠圓凳，地板同樣以復古花磚鋪陳，整體風格統一又充滿懷舊氣息，空間雖然不算特別大，但每個角落都很好拍，難怪吸引不少人衝著復古裝潢前來朝聖。

▼一整排菜色主題的霓虹小招牌，像是豬扒包、菠蘿油、西多士、糖心蛋塔、咖哩魚蛋等，五顏六色處處充滿著港式街頭的氣息。

菜單

引用來源：永芯茶檔

餐點介紹

▼桌上擺放著用餐流程的告示牌，說明五步驟：掃碼點餐、1F櫃台結帳、餐具飲水自取、未用完自行打包、餐盤自助回收，屬半自助模式。
文末另附注意事項，包含用餐時間限制60分鐘、假日結帳10分鐘後不加點、寵物友善需自備推車、禁止攜帶外食等，用餐前不妨先看一下，避免踩雷。

另外結帳櫃台在1樓的外面(結帳窗口朝外)，所以要走出大門才能結帳，但一旁的水溝味道明顯不好聞，稍微影響到了食慾也扣了些分數。

▼這次和朋友一共點了鮮蝦雲吞、滑蛋蝦仁廣生麵、豬扒公仔麵、黃金流心西多士、咖哩魚蛋，再加上忌廉溝鮮奶和維他奶，滿滿一桌擺得豐盛又澎湃，光用看的就很有滿足感。從主食到小食、甜點到飲品一應俱全，每道菜都各有特色，也算是把店內招牌品項全吃過一輪。

#滑蛋蝦仁 $359

▼「滑蛋蝦仁」點餐後第一次送上桌時，蝦子看起來顏色偏灰，擔心沒熟透而反應給服務人員，廚師特地出來說明其實已經熟了，但仍貼心重做一份，沒想到第二次送上來蝦子顏色依舊偏灰，不好意思再麻煩廚師，只嚐了看起來較熟的一隻試味道，蝦肉肉質算紮實，但幾乎吃不太出蝦子本身的鮮甜味。麵體是廣生麵，口感較Q彈紮實是港式茶餐廳常見的細麵條，只是整體吃起來偏油，滑蛋部分則中規中矩。

　
#鐵板雙豬扒 $225

▼朋友選的主餐是「鐵板雙豬扒」，配菜有煎得香氣十足的肉排、半熟太陽蛋、燙青花菜和豆芽菜，賣相豐盛。

公仔麵吃起來就像泡麵，口感較Q彈，肉排本身煎得算軟嫩，油脂香氣明顯，不過調味上偏鹹了一些，對我來說稍微不太合胃口，喜歡重口味的朋友應該就很喜歡，半熟蛋淋上一點醬汁，戳破後蛋液流淌拌著麵吃，倒是這道餐點中蠻加分的小亮點。

　
#鮮蝦雲吞(8顆) $215

▼這道「鮮蝦雲吞」搭配燙青花菜、豆芽菜，旁邊還附上一小碟自製辣醬提味，賣相誘人，夾起一顆細看，內餡包裹著紮實的豬肉餡料與大顆蝦仁，蝦仁份量給得毫不手軟，口感清脆彈牙，外皮薄透不厚重，一口咬下鮮甜滋味十足，整體吃起來偏清爽不油膩，沾點旁邊的辣醬更添風味層次。

#黃金流心西多士 $139

▼「黃金流心西多士」是我這次最期待的一道，畢竟本人一直都是西多士的忠實粉絲！金黃酥脆的吐司外層裹著蛋香，中間夾層一切開就有濃郁流心緩緩淌出，畫面真的很療癒，淋上的糖漿也讓賣相更加誘人，一入口意外發現甜度掌握得剛剛好，不會過於甜膩，酥脆外皮搭配濕潤內餡，是道吃完會讓人回味的經典港式茶點。

　
#咖哩魚蛋 $102

▼「咖哩魚蛋」是香港街頭小吃的經典代表，通常以魚漿製成的丸子搭配濃郁咖哩醬汁燉煮而成，色澤金黃，串起一顆顆魚蛋，入口即化，是不少人到港式茶餐廳必點的懷舊美食。

實際吃起來，是偏紮實有嚼勁的魚丸，而不是在香港吃到的帶些脆度口感，咖哩醬汁香氣濃郁，帶點微辣的層次，沾附在魚蛋表面，配著白飯或單吃都很適合，就是魚丸的Q脆度有待加強。

#忌廉溝鮮奶 $149

▼「忌廉溝鮮奶」是香港茶餐廳常見的懷舊飲品，做法是將忌廉汽水（Cream Soda）加入鮮奶調製而成，是不少香港人從小喝到大的經典組合。

這次點的正是這罐綠色包裝的無糖忌廉汽水，搭配鮮奶與冰塊倒進不鏽鋼杯裡，復古感十足。喝起來很像小時候的冰淇淋汽水，氣泡感沒有想像中強烈，反而多了一絲奶香，就像香檳汽水加了鮮奶調和的感覺，甜而不膩，很適合搭配重口味的港式料理一起享用。

　
#維他奶 $179

▼桌上這瓶復古玻璃瓶裝「維他奶」，紅白商標充滿港式懷舊感，光是擺拍就很有味道，喝起來口感濃郁滑順，朋友說很像燕麥奶，不會太甜膩，適合搭配鹹食解膩，但口味上對我們來說都喝得不太習慣。

這讓我想起以前香港朋友送的巧克力口味鋁箔包版本，印象中也是香濃順口，兩種口味風味不同，各有各的擁護者。

這次和朋友到內壢造訪這間IG很紅的「永芯茶檔茶餐廳」，光是店外招牌就很好認，走進店內滿滿的港式霓虹燈牆與復古花磚地板，讓人瞬間有種置身香港街頭的錯覺，用餐環境確實很值得拍照打卡。

點餐方面我們一次嚐了不少招牌品項，鮮蝦雲吞蝦仁給得大方、口感清爽是這餐的驚喜之一；黃金流心西多士甜度掌握得剛好、外酥內流心，是我個人最喜歡的一道。不過部分餐點表現較普通，滑蛋蝦仁廣生麵的蝦子在賣相與熟度上也是讓我們有點疑慮，豬扒公仔麵則偏鹹了些，咖哩魚蛋口感較接近扎實的魚丸，也是有趣的發現，而飲品方面，忌廉溝鮮奶和維他奶都很有港式茶餐廳的懷舊風味。

整體而言，這裡的裝潢氛圍確實很加分，餐點表現則是有亮點也有可以再進步的空間，如果單純想體驗港式茶餐廳的氛圍與拍照，還是很值得走一趟！

永芯茶檔體驗心得

環境
態度
美味
價位

超好拍港式餐廳

早就在網路上滑到這間內壢超紅的「永芯茶檔茶餐廳」，這次終於和朋友一起前來朝聖。店面招牌相當醒目，三角窗位置一眼就能找到。踏進店內，蒂芬妮藍綠色調搭配復古花磚地板，牆上掛滿繽紛港式霓虹燈招牌，耳邊還播放著粵語老歌，彷彿瞬間穿越到九〇年代的香港街頭，難怪這裡會成為熱門打卡景點。

這次一口氣點了不少招牌品項，鮮蝦雲吞的蝦仁份量給得大方，口感清爽彈牙，是整餐最驚豔的一道；黃金流心西多士甜度掌握得剛剛好，外酥內軟又帶流心，也是我個人心中的最愛。不過部分餐點稍嫌可惜，滑蛋蝦仁廣生麵的蝦子熟度讓人有些猶豫，豬扒公仔麵調味則偏鹹；咖哩魚蛋的口感較接近扎實的魚丸。飲品方面，忌廉溝鮮奶與維他奶都很有懷舊港式風情。

整體而言，這裡的裝潢氛圍絕對是一大亮點，餐點表現則各有優劣，喜歡港式茶餐廳氣氛與拍照打卡的朋友，還是很值得安排一趟造訪。

永芯茶檔資訊

店家資訊

官網：永芯茶檔官網
Facebook：永芯茶檔 FB
Instagram：永芯茶檔 IG
訂位：永芯茶檔 inline 預訂
地址：桃園市中壢區中原里成章四街61號
電話：03-434-1913
營業時間：11:30~15:00、17:00~20:30
付款方式：現金、刷卡
▶ 平日/假日用餐時間為60分鐘。
▶ 假日點單結帳10分鐘後不做加點。
▶ 內用完畢，若需外帶請至外帶區等候。
▶ 寵物友善，需自備推車或提籠，才可入內。
▶禁止攜帶外食。