【猜心泡芙】每天只營業三小時的甜點店，金糖原味泡芙經典必吃！文化中心、人氣伴手禮

說到高雄必吃的甜點，一定會有人推薦你「猜心泡芙」，每天只營業三小時，賣完就收攤，每顆泡芙都是現點現做，外皮酥脆內餡飽滿，吃一顆就有一定的飽足感，讓人流連忘返，難怪大家都爭相排隊購買，接著就跟我們一起來開箱這家人氣泡芙店吧！

「猜心泡芙」位於文化中心附近的泰順街上，如果是搭乘捷運的朋友，可以在捷運文化中心站4號出口出站，步行約3分鐘即可抵達；搭乘公車的朋友，則可搭乘77號公車，在和平一路站下車，同樣步行3分鐘即可抵達，交通十分便利。

如果是開車或騎車的朋友，需先沿著和平一路尋找路邊停車格，之後再步行進入泰順街購買泡芙，不過平時該路段的車流量較大，停車位一位難求，因此還是建議搭乘大眾運輸工具前往購買較方便，以避免找不到停車位，需要臨停的問題。

引用來源：Google Map

▼「猜心泡芙」的店面空間並不大，外觀就像間白色的小洋樓，除了賣泡芙以外，裡面還是間美髮工作室，所以可以看到店外的小招牌上寫的是「美髮院+甜點店」，店面上也有美髮用具的小圖示，十分可愛。

▼店面前會有立牌標示今天的泡芙口味及排隊方向，我們購買的當天有草莓、原味和咖啡三種口味，確定好自己要買什麼後，就可以跟著人流的方向排隊。

基本上排隊的方向是往旁邊的服飾店及診所內的騎樓排，盡量排一直線，不要併排或是排到馬路上影響其他人的用路權即可。

▼我們到的時候還沒開店，但人潮已經排到轉角的豆漿店，足見大家對泡芙的熱愛，快到營業時間時，會有店員過來指引大家往前排，並給紙袋紀錄要購買的口味。

▼確認好要購買的品項後，就可以依照指示往前排隊購買，因為泡芙都是現點現做，所以點好餐後需要到另一側等候取餐，這邊也是盡量往裡面站或是到旁邊的巷口等待。

▼接著店員就會快速的灌泡芙餡、裝盒，然後叫號取餐，動作行雲流水足見他們已然身經百戰，面對排隊人潮也能快速的消化完畢，這次的購買經驗基本上排隊加取餐大約半小時就完成了。

▼值得一提的是，2024年底「猜心泡芙」在和平一路上開了二店「猜心MINI」，主要販售MINI版的脆皮泡芙、甜筒小泡芙和三角飲料包。

▼營業時間同樣只有三小時，目前只開禮拜五~禮拜日，而我們前往購買泡芙的時間剛好是禮拜一，所以只能拿買好的泡芙在新店稍微擺拍一下XD

▼我們這次購買的品項是猜心綜合禮盒及甜筒小泡芙，共有六顆，口味分別是咖啡拿鐵、金糖原味和草莓甜心，基本上是三種口味各兩顆，一打開就感覺十分引人。

▼一開始我們以為泡芙會是全部都放在一起，結果發現其實是會用紙袋做區隔，如果要分送給不同的朋友也沒問題。

#金糖原味

▼「猜心泡芙」最經典的原味泡芙，份量超大顆，一個女生吃完大概就能有3~4分飽，外皮烘烤至金黃酥脆，灑上脆脆的糖粒，看起來就超好吃。

▼內餡的部分，原本以為原味就是一般的奶油口味，沒想到吃起來是像豆漿的味道，不會過於甜膩，豆香味濃郁可口，搭配酥脆的外皮及脆糖，層次豐富，咬一口就能獲得大滿足。

#草莓甜心

▼由於我們前往購買的時間剛好是三月底，趕上草莓季的尾聲，所以有吃到草莓甜心這個口味，草莓內餡同樣給好給滿，不會有奇怪的化學味，整體口味偏酸，適合不嗜甜的人。

#咖啡拿鐵

▼苦甜的咖啡內餡搭配金糖脆皮，達到最佳比例，是我們覺得最好吃的口味，整體不會過甜或過膩，如果是不喜歡吃太甜的朋友，看到這個口味一定要買起來！

#甜筒小泡芙

▼甜筒小泡芙是使用泡芙酥脆的外皮，撒上招牌金糖粒，吃起來就像沒有包餡的義美小泡芙，但又多了一點麵包的酥皮口感，越吃越涮嘴，非常好吃。

看到這裡，相信大家一定很想知道「猜心泡芙」可以放多久？以下為大家整理官方臉書上所寫的賞味期限，不過還是建議大家買到的當下馬上吃，才能吃到泡芙脆脆的外皮，放久之後風味會有點跑掉，就沒有想像中的好吃了இ௰இ

整體來說，「猜心泡芙」做為高雄人氣伴手禮具有一定的水準，不論是撒上金糖的酥脆外皮還是飽滿的內餡，都能吃出店家滿滿的用心，難怪每天都有這麼多人排隊購買，經過多年的實戰經驗，店家在控管排隊人潮及購買流程上也有一套完整的SOP，不會讓客人等太久，如果你是第一次到高雄旅遊，非常推薦可以到「猜心泡芙」帶一顆好吃的泡芙回家享用。

猜心泡芙 資訊

店家資訊

Facebook：猜心泡芙 FB
Instagram：猜心泡芙 IG
地址：高雄市苓雅區泰順街60號1樓
電話：0965-181-010
營業時間：15:00~18:00 (賣完就收攤)
預訂方式：無法預訂，僅供現場排隊
付款方式：現金
▶ 不提供電話預留/預訂
▶ 低消為店內任一項餐飲

分店資訊

・猜心MINI
營業時間：星期五~日 14:30~17:30
地址：高雄市苓雅區和平一路230號

收費價格

・約60元起

體驗內容

・猜心綜合禮盒 410元
・甜筒小泡芙 60元