說到台南的美式料理，大家一定都會推薦位於孔廟商圈附近的「Little Cuba小古巴」(以下簡稱：小古巴)，由台灣老闆娘和古巴老闆一起開的古巴漢堡店，將純正的拉丁漢堡帶到台南，提供多種不同口味的漢堡、開胃菜及飲品，小小的店面連平日都高朋滿座，喜歡吃漢堡的朋友們一定不能錯過，菜單及用餐資訊都整理在下方，接著就來看看我們的用餐心得吧！
地理位置
「小古巴」位於孔廟商圈附近的城隍街上，附近還有知名的拉麵「白露拉麵」，往前走還有老宅咖啡店「順風號」及「錫鼓」，可以說是另類的美食天堂，如果是搭乘大眾運輸工具的朋友，可以搭乘火車至台南火車站，從前站出站後步行約16分鐘即可抵達。
如果是騎車的朋友可以將機車暫停在餐廳門口，開車的朋友可能就要先在開山路或府前路一段尋找路邊停車格，或是停放在「府中街停車場」，之後再步行進入城隍街用餐，附近交通還算便利。
引用來源：Google Map
外部&內部空間
▼「小古巴」的店外就有一面顯眼的古巴國旗，整個店面由老宅改建，並保留老宅的鐵窗、復古小門，十分可愛。
店內空間偏小，桌距偏擠，大多是雙人桌及四人桌，我們前往用餐的時間是平日晚上，幾乎整間店都坐滿了，旁邊及店外還有許多人正在候位，如果跟我們一樣是平日前往用餐，建議可以事先訂位，假日則無法訂位，建議可以早點到現場等候，或是事先打電話詢問是否有座位。
▼整個用餐空間裝飾富有濃烈的拉丁風格，店內亮黃色的牆面加上西部牛仔吃漢堡的圖像，彷彿真的來到美國鄉村，和大家一起享用在地美食。
▼另一側牆面則是一整面照片牆，中間寫著「小古巴」的英文店名「Little Cuba」，上面掛著老闆一家人的相片，十分溫馨可愛。
▼而最裡側的點餐櫃檯上方，同樣繪有英文店名「Little Cuba」，一旁並列著台灣與古巴的國旗，下方則以茅草屋簷搭配木作窗口，窗口上方貼著貼紙與春聯，巧妙的將東西方元素融合在一起，讓充滿異國風情的餐廳，多了一份在地生活感，顯得親切又自然。
菜單介紹
▼「小古巴」的用餐規則為低消110元，現場採用QRCode點餐，主要提供多種不同口味的漢堡，像是古巴經典的起司豬肉堡、Mojo手撕豬和煙燻牛肉堡等，每種口味看起來都很厲害，除了單點外，也能加購不同的套餐，選擇十分多元，以下提供紙本菜單及線上菜單的連結給大家參考。
引用來源：小古巴 FB
餐點介紹
▼這次我們總共點了兩份套餐，其中一份是古巴經典Mojo手撕豬漢堡+淋醬脆薯套餐(C套餐)；另一份則是原味鄉村起司牛肉堡(單層)+時節沙拉套餐(B套餐)，還有兩杯飲料看起來沒有很多，但實際上全部吃完也有大約7~8分飽，對女生來說是可以吃得蠻飽的份量。
#古巴經典Mojo手撕豬堡
▼可以選擇不要番茄、生菜或醃黃瓜，個人是選擇不要番茄，看起來就有比較單薄一點，不過吃起來仍有一定的飽足感。
漢堡麵包是有厚度的，且麵包香氣十足，有烤過的焦香，吃起來很酥軟，手撕豬吃起來不會太老，很像德國豬腳上撕下來的肉，有獨特的煙燻香氣，吃起來很滿足。
#C套餐淋醬脆薯：脆薯遇上Mojo豬
▼上面有一層起司和手撕豬肉絲，搭配脆薯很對味，相比漢堡味道再重一點，薯條冷掉後依然保有酥脆的口感，而且馬鈴薯味道很足，是薯條控會喜歡的薯條。
#原味鄉村起司牛肉堡（單層）
▼這份是朋友選擇的餐點，牛肉比較類似絞肉的質地，吃起來蠻多汁的，算是一個中規中矩的漢堡，朋友本身是一般食量偏小鳥胃，所以份量搭配沙拉對她來說很剛好，但如果是男生建議可以選擇搭配薯條的套餐或是雙層漢堡，會比較有飽足感。
#B套餐沙拉：時節沙拉
▼日式和風香橘醬比一般的和風醬酸味更明顯一點，搭配沙拉很清爽，蔬菜也都很新鮮，剛好可平衡起司牛肉堡偏重的風味，達到不錯的解膩效果。
#附餐飲料：冬瓜檸檬、南投高山青
▼飲料部分我們分別選了冬瓜檸檬和南投高山青，整體表現算是中規中矩，不過搭配漢堡剛剛好，能平衡偏重的口味，喝起來清爽解膩。
整體而言，「小古巴」的餐點及價位都十分親民，漢堡的口味選擇眾多，其中最推薦必點的就是古巴經典Mojo手撕豬堡，使用碳烤過的漢堡夾著一絲絲的豬肉，能嚐到淡淡的煙燻香氣，一口咬下就是滿滿的料，是不愛吃漢堡的人也會喜歡的味道，非常推薦大家可以來試試看！
Little Cuba小古巴 體驗心得
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環境
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態度
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美味
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價位
經典不敗的拉丁美味
「小古巴」可以說是台南最有名的美式漢堡店，充滿異國風情的小店連平日都有許多客人爭相造訪，舉凡學生、觀光客甚至是外國客人都有，可見其受歡迎的程度。餐點的部分，這次吃到的漢堡、淋醬脆薯及沙拉都表現得很好，其中讓我們最驚豔的絕對是古巴經典Mojo手撕豬堡和脆薯遇上Mojo豬，帶有煙燻香氣的豬肉軟嫩不柴，吃起來就像從德國豬腳上撕下的豬肉絲，是至今仍會時不時想起的美味。
美中不足的是，店面是以老宅改建，所以空間蠻小的，如果遇到店內客滿加上旁邊有許多現場候位的人，整個空間會有點擁擠和悶熱，稍稍影響用餐體驗，如果想要好好享受美味，建議可以選擇外帶或外送服務，不必到現場人擠人。
Little Cuba小古巴 資訊
店家資訊
Instagram：Little Cuba 小古巴 IG
地址：臺南市中西區城隍街48號
電話：0903-330-663
營業時間：10:30~14:30 /16:30~20:00；星期一公休
預約方式：平日可電話預約
付款方式：現金 / 行動支付
▶ 每人低消110元；用餐時間90分鐘。
▶ 禁帶外食、飲料。
▶ 平日可訂位，假日現場候位。
收費價格
體驗內容
・原味鄉村起司牛肉堡（單層）+B套餐(時節沙拉、南投高山青) 224元
