築間旗下新開的紫木槿韓國烤肉，裝潢超美，真的很好拍照。這次跟朋朋一起來吃，食物的部分中規中矩，但衛生的部分覺得還蠻需要加強的……只能說除非之後有改善，不然應該不會考慮再去，大家可以看過我的體驗心得後再評估看看~
店家簡介
「木槿花開，朝暮一瞬」，以舊有韓式料理為基礎，專注於突破傳統韓食的框架，融合經典韓式風味，帶給食客全新的感官體驗，感受於舌尖上綻放的浪漫。
在紫木槿可以吃到很多獨創料理，不僅吸睛，連味道也是一絕，當然韓式料理常見的辣炒年糕、石鍋拌飯、海鮮煎餅也都有，不用擔心少了經典的味道。而且還有8種小菜可以免費續，完全不會有吃不飽的問題。
裝潢也是紫木槿一大特色，以粉紫色為基底，帶出夢幻的感覺，整體裝潢又很大氣，真的超適合拍美照，食物的擺盤與裝飾也非常用心！
環境介紹
▼紫木槿位在公益路與東興路三段的轉角處，下午時的紫木槿看起來平平無奇，並不顯眼。
▼但晚上點燈後超美，建築上充滿紋路，紫木槿的LOGO也清晰看見，就彷彿點亮了整個夜晚的街景。如果想看到美美的紫木槿，建議一定要晚上來。
▼一進門就彷彿被粉紫色系包圍，搭配大理石紋理，金箔質感的壁紙，整體帶出一種粉嫩矜貴的氣質，實在是很難形容XD
▼1樓有這種半封閉式的用餐空間，更能自在地跟家人、友人聊天。
▼牆壁上有超大的紫木槿花裝飾，非常顯眼，帶出店名的特色。此外，也有提供殘障廁所，關照每位客人的需求。
▼樓梯旁還有這種類似個人爐的座位，一人獨享，兩人同樂，這位置都很適合，視野也很好。
▼樓梯有裝設崁燈，光線打在粉紫的牆面上，真的很美，樓梯都變成伸展台了。但是不知道為什麼樓梯踩起來黏黏的，在走的時候我跟朋朋都超忐忑。
▼接著來看2F，空間真的超大，可以容納非常多客人。有這種隔起來的座位，用餐時跟朋友聊天也不會影響到旁邊的人。也有類似個人爐的座位，視野更好。
▼天花板上還有圓柱形的燈飾，與整體裝潢搭配非常融洽。
▼還有圓弧拱門的走道，設計的很用心，漫步其中，好似化身公主XD
▼如果是多人聚餐，想要有更隱私的空間，紫木槿也有超大包廂，可以容納12個人，盡情在裡面歡聚。
▼可以再比較看看晚上的景致，燈火璀璨，點亮整個紫木槿。
▼1樓整體看起來深邃不少，多了點神秘的氛圍。店外的裝潢有了燈光的映照後，也變得更加光鮮迷人。
體驗心得
▼服務人員先將我們帶位到2樓，桌上已有餐盤、茶水可以自取使用。可能是因為下午時段，有些服務人員也在休息，等了一陣子才有人來為我們服務，拿菜單給我們~
▼我跟朋朋是點了1980元的水錦套餐，有加購江原道雪蟹膏烘蛋(+199元)，份量還蠻充足的，用餐時間120分鐘。先讓大家看看全品項，而且擺盤很美，接著再一一為大家介紹。
#韓經典小菜八品
可續加，圓形小碟裝，共八碟，有泡菜、醃蘿蔔、韓式魚板、蛋沙拉、海帶、黃豆芽、醃小黃瓜，有碟紅紅一條一條的，應該是魚絲，不太確定，要是知道也可以跟我分享！
＃屋塔房韓燒雙拼-黑豬厚豬五花(韓醬)
這五花是真的非常肥厚。烤熟後一口下去油水非常飽滿，但我跟朋朋都不太習慣，吃這麼肥的肉，所以吃的有點辛苦，建議要搭配生菜、小菜。
＃生蠔
用鋁箔容器裝，雖然有放薑絲去腥，但烤熟後，個人認為海鮮的腥味還是有點重，也有可能是我不太習慣海的味道XD
＃屋塔房韓燒雙拼-秘制雞腿肉(韓醬)
生蠔右邊的是雞腿肉，調味很剛好，烤熟後咬下去不會太乾，有充分肉汁，口感很好。
＃鐘路豬烤腸
雞腿右側是豬大腸，官方推薦吃法：生菜+烤腸+烤洋蔥+蒜片OR泡菜。真的要這樣吃，不然豬腸的味道會有點明顯，而且蠻膩的，搭配多種配菜可以綜合味道。
＃海味三節坂，草蝦、北寄貝、紋甲花枝
海味烤熟後都很好吃，可以吃到海的鮮味，尤其北寄貝，雖然不大，但烤過後的香氣很濃，我覺得超讚。
＃蔬菜
有甜椒、杏鮑菇，以及我叫不出名字的綠色蔬菜XD。如果敢吃甜椒，建議一定要烤來吃看看，香甜爽口，配肉超解膩！
＃木槿花切松阪豬
夾子下顏色較白的是松阪豬，非常爽脆的口感，第一次吃到這麼脆口的松阪豬，跟我想像中的口感完全不同，雖然第一口吃感覺有點怪，但不知不覺就吃完了，沒什麼豬腥味~
＃櫻桃鴨胸
烤盤下方近似三角形的是櫻桃鴨胸，不太好烤熟，第一次烤好還有血水，但烤到最後又有點太柴，很難掌握熟度，實在有點可惜！
#起司洋釀炸雞
上桌後會用酒精膏持續加熱，可以保持溫度，但也要小心不要碰到，非常燙，朋朋就有不小心被燙到。炸雞都是選雞翅的第二段，上方有起司醬，下方則有韓式醬，我覺得炸的蠻好吃的，不乾柴，搭配醬料很香。但朋朋覺得吃起來普普，還是以個人口味為主。
#火山爆發烤飯糰
尚食+79元，升級成這個超酷的烤飯糰。服務員端上超燙的石鍋，接著開始倒入秘制的高湯。
▼等待一下子後高湯就沸騰了，產生出火山爆發的視覺效果，真的超厲害，想不到料理可以有這種創意。等泡泡退去後，就可以拌勻享用啦！每顆飯都非常入味，帶有一點點辣味，香氣十足，越吃越順口。
#炸蝦馬卡龍
要+39元，最開始是被名字吸引，想說馬卡龍也太酷。但就是吐司夾炸蝦餅，中間有抹醬料。吐司烤過後很香，搭配充滿蝦肉的蝦餅，其實也很好吃，但就是跟想像中的馬卡龍有點不同😭
#水梨生牛肉
倒入蛋黃+醬汁，搭配生菜一起享用，味道都是醬汁的味道，肉本身就是只有口感，有點像冷凍肉片，搭配生菜是蠻爽口的，但沒有到很推薦~
#江原道雪蟹膏烘蛋
199元加購，剛來的時候超膨，但在我們忙著拍照擺位置的時候，它就慢慢塌陷了😭 真的沒想到會有塌掉的問題，超悲劇！！！
▼蟹膏非常豐富，因此腥味有點重，尤其是冷掉會更明顯，一定要趁熱吃，不過鬆軟綿密的蛋真的一吃就會上癮，就像是蛋糕的口感，會一口接一口吃下去。要拍照也要趁早！
#馬鈴薯排骨
+49元的韓鍋，有微微的辣度，馬鈴薯非常大塊，是半月形的，大概有四塊，排骨燉到軟爛，咬起來非常輕鬆。但是有幾塊排骨肥肉比較多的，就有比較明顯的豬腥味，有點可惜。
#冬瓜荔枝啵啵茶（後方）
冬瓜茶中放入荔枝啵啵球，口感100分，而且會讓冬瓜茶帶著荔枝的清香。
#蜂蜜柚子茶（前左）
柚子茶的味道蠻重的，但我覺得沒什麼蜂蜜味，上面三個水蜜桃果肉超可愛~
#夢幻莓果氣泡飲（前右）
GOOGLE5星好評，招待1杯，莓果味道很明顯，氣泡飲非常清爽，配韓國料理很解膩，上面還有棒棒糖形狀的冰，最後會融化在裡面。個人覺得這個招待很有誠意XD
#元祖菜包肉組合
可續加，我覺得可以算是醬料碟，只是生菜放在別的盤子。因為蠻多料理都有點膩口，搭配這些醬料，會讓口感更有層次，比較不容易有膩的感覺。
#波浪莓果塔
莓果塔內的醬料有手擠的感覺，真的蠻像是波浪的，吃起來有點像優格，甚至快變起司的感覺，偏酸偏鹹。建議搭配旁邊的莓果冰淇淋一起享用，這樣吃起來可能會比較清爽，冰淇淋旁邊還有烘乾的草莓餅乾，口感很特別。
#搖搖奶兔凍
超級可愛的兔子，而且超ㄉㄨㄟ，用湯匙敲下去會一直晃動，可愛又好吃，但真的好捨不得吃，還可以淋上莓果醬，就像是蓋被子一樣，可愛到不行，味道也會更豐富。
價格表
▼紫木槿最新菜單。
引用來源：紫木槿官網
▼我們去吃時還是舊菜單，一併附上讓大家參考！
引用來源：紫木槿官網
✨如果想要看到更多圖片，可以看紫木槿官網菜單，做得非常清楚。如果品項有圖片的話，你只要把鼠標移過去就會顯示美食的圖片~手機則會直接顯示。
引用來源：紫木槿官網
紫木槿 體驗心得
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環境
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態度
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餐點
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價位
創意韓食，裝潢氣派
一開始看到氣派的外觀，以及築間旗下，其實還蠻有信心的，但踏進店裡後開始有點猶豫，尤其是樓梯踩起來黏黏的，真的有點恐怖~再來帶到座位後，等了一陣子才有服務人員拿菜單來介紹，這點也有點小扣分，但我們是下午時段去，有看到一些服務人員正在吃員工餐的樣子，所以也是可以體諒。但後來準備開始吃的時候，拿起盤子發現一整疊都有點沒洗乾淨，真的是有點小錯愕，還好請工作人員來協助後，很快就換上乾淨的盤子了！桌邊服務的部分我覺得有點不夠主動，要換烤網或是有什麼需求，我們都要主動去找服務員，餐點介紹也沒有很充分。
當然服務員的態度都很好，中間朋朋手被燙傷，還有拿冰塊來冰敷，還有提供藥膏，後續也有很多關心，這點非常加分！
餐點的部分份量非常充足，我們三個人吃兩人份就超飽，我覺得這很棒，不過就是大部分的料理都有點膩口，尤其是黑豬厚五花，油水非常充足。不過在創意的部分我覺得很厲害，像是火山爆發烤飯糰、搖搖奶兔凍，這兩項視覺效果都是滿分，而且吃起來也很好吃。總而言之，我覺得環境衛生整潔需要加強，起碼地板不要黏黏的，這樣我應該才會考慮跟朋朋再訪。
紫木槿 資訊
店家資訊
地址：台中市西區公益路296號
Facebook：紫木槿 FB
Instagram：紫木槿 IG
訂位：紫木槿 inline 預訂
官網：紫木槿韓國烤肉
・營業時間：11：00~02：30(最後入場：01:40)
・訂位方式：inline預約
・付款方式：現金、刷卡、LINE Pay
收費價格
體驗內容
・炸蝦馬卡龍+39元
・馬鈴薯排骨+49元
・火山爆發烤飯糰+79元
・江原道雪蟹膏烘蛋 +199元
